Piatti unici
Avete una predilezione per i piatti unici? Vi piace l'idea di portare in tavola una pietanza che contenga tutti i nutrienti principali e molto gusto? Ecco tante idee utili per voi.
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Crema alle carote con Quinoa Real, kale e lenticchie
Ammollare le lenticchie in acqua per 2 ore. Sbucciare poi tagliare gli scalogni a fettine sottili e rosolarli in una casseruola con poco olio, lo... -
Risotto con purè di piselli e pesto al basilico
Per preparare il brodo, portare ad ebollizione 700ml di acqua, poi aggiungere lo scalogno sbucciato e un cucchiaio di brodo granulare vegeta... -
Chutney di zucca e cipolle con zenzero e albicocche disidratate
Tagliate la zucca a cubetti, sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchi sottili. -
Ghiaccioli di frutta fresca
Sbucciare la frutta, tenere da parte 2 kiwi da tagliare a pezzettini e tagliare i restanti 4 a pezzi, grossolanamente. In un frullatore me... -
Riso Baldo con carciofi fritti e pesto ai carciofi
Pulite i cuori di carciofi eliminando le foglie più dure esterne e il fieno. Tagliateli a fettine sottilissime, infarinateli e friggeteli in... -
Riso Rosa Marchetti con patè ai funghi, verza e tofu
Sbucciate gli scalogni e tagliateli a fettine sottili. Fateli rosolare in una casseruola con 4 cucchiai di olio e 10 ml di acqua. Mettete il... -
Tubetti di farro con sugo di pomodoro all'arrabbiata, vongole e fagioli cannellini
Lavate le vongole sotto l'acqua corrente, e lasciatele qualche ora in acqua salata (2 cucchiai di sale per ogni litro d'acqua) in modo che p... -
Gnocchi di farina di grano tenero integrale e sugo di pomodoro con funghi porcini
Portare ad ebollizione l’acqua, con il sale e l’olio. Versare in un recipiente tutta la farina, poi con un cucchiaio amalgamare il tutto fin... -
Quinoa real con patate dolci stufate
Sbucciare le patate dolci, tagliarle prima a fette da circa mezzo centimetro, poi ricavare delle strisce e infine tagliarle a cubetti regol... -
Tubetti di farro con polpette di lenticchie e sugo di pomodoro e legumi
Affettare finemente lo scalogno e rosolarlo in casseruola con 2 cucchiai di olio, la foglia di alloro e l’aglio sbucciato e schiacciato. Se ... -
Polpette di finocchi al forno con pomodoro al basilico
Lavare i finocchi e tagliarli a fette. Condirli con olio e sale, distribuirli su una teglia da forno e cuocere a 180° per 30 minuti... -
Riso Basmati con uova strapazzate e verdure
Lavare il riso Basmati, poi cuocerlo in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliare i cipollotti a rondelle ... -
Ricottine di capra al forno con pesto alla menta e tè verde
Condire le ricottine con olio extra vergine di oliva, sale grosso e pepe macinato, poi infornare a 170° in forno ventilato per 20 minuti cir... -
Sformato di riso Basmati con verdure
Preriscaldare il forno ventilato a 180°. Con l’aiuto di un mixer, frullare i fiocchi di avena fino ad ottenere una farina fine e versarli in... -
Spatzly di zucca e caffè
Con l’aiuto di un mixer, frullare la zucca cotta insieme alla farina, l’albume, gli amaretti, il parmigiano grattugiato, la noce moscata, 2 ... -
Plumcake di rucola e grana
Con l’aiuto di un mixer, frullare la rucola fino ad ottenere un composto ben tritato. In una ciotola mescolare la farina, il lievito e 4g...
