Ricette
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Budino di cioccolato fondente con insalata di frutta
Mettere sul fuoco le due bevande assieme allo zucchero e le scorze di limone e delle spezie indiane se gradite. Far sobbollire per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciar...Leggi di più -
Cupcakes alle carote con farina di ceci e sorgo con meringa al limone
Con l'aiuto di un mixer, frullare per 2 minuti a velocità media le uova intere con 120g di zucchero di canna chiaro. Aggiungere 90g di latte, 50g di olio, 1...Leggi di più -
Crema di mirtilli e pistacchi
Con l’aiuto di un blender, frullare la composta di mirtilli con le banane mature sbucciate, la bevanda vegetale di avena e i semi di chia.Leggi di più -
Budini di miglio al cacao amaro e nocciole
In una casseruola mettete il miglio, la farina di nocciole, la bevanda vegetale di riso, l’acqua, l’agar agar e la vaniglia. Portate a eboli...Leggi di più -
Crème caramel alla bevanda vegetale di riso
Versare in una casseruola la bevanda vegetale di riso con lo zucchero e la vaniglia, poi lasciare riposare. In un’altra casseruola, sciogli...Leggi di più -
Crepes alla barbabietola con crema di ricotta e avocado
Con l’aiuto di un mixer ad immersione frullare le barbabietole fino ad ottenere un purè, poi versarlo in una ciotola capiente. Aggiungere la...Leggi di più -
Cake al caffè e nocciole
Con l’aiuto di un mixer tritare le nocciole. Aggiungere le uova intere con lo zucchero e montare il tutto a velocità media per 3 minuti circ...Leggi di più -
Torta alle banane con Ciokocrem e bevanda vegetale di riso Basmati
Con una forchetta, schiacciare grossolanamente le banane e metterle da parte. In una ciotola unire lo zucchero, il burro intiepidito, la bev...Leggi di più -
Plumcake di rucola e grana
Con l’aiuto di un mixer, frullare la rucola fino ad ottenere un composto ben tritato. In una ciotola mescolare la farina, il lievito e 4g di...Leggi di più -
Terrina di crepes con tofu e spinaci
Preparare la pastella per le crepes mescolando la farina, 250ml di bevanda vegetale di soia, 2 uova, 40g di olio e 2g di sale, con una frust...Leggi di più -
Crostata vegana con composta di frutta
In una ciotolina mettete la farina di semi di lino e 4 cucchiai di acqua. Mescolate e lasciate riposare per 10 minuti circa. Il composto si ...Leggi di più -
Pane con zucca e quartirolo
Tagliare la zucca a dadini, condirla con un filo di olio, sale e pepe, poi trasferirla su di una teglia foderata con carta da forno e cuocer...Leggi di più -
Insalata tiepida di quinoa real con verdure croccanti e pesto alle erbe
Cuocere la quinoa in acqua bollente salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta pronta scolare e lasciare intiepid...Leggi di più
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