Alce Nero Agricoltori biologici dal 1978

“La terra l’abbiamo ricevuta come eredità e quindi la dobbiamo dare ai nostri figli. La terra è da conservare, custodire come un fratello maggiore, perché in agricoltura esiste una simbiosi tra chi coltiva e la terra stessa. E’ un patrimonio culturale da ricevere, da custodire e da riconsegnare”.

ARTURO SANTINI