Ricette
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Minestra di riso, castagne e funghi
Tritare finemente le carote e gli scalogni precedentemente sbucciati.Leggi di più -
Risotto con purè di piselli e pesto al basilico
Per preparare il brodo, portare ad ebollizione 700ml di acqua, poi aggiungere lo scalogno sbucciato e un cucchiaio di brodo granulare vegeta...Leggi di più -
Riso Baldo con carciofi fritti e pesto ai carciofi
Pulite i cuori di carciofi eliminando le foglie più dure esterne e il fieno. Tagliateli a fettine sottilissime, infarinateli e friggeteli in...Leggi di più -
Riso Rosa Marchetti con patè ai funghi, verza e tofu
Sbucciate gli scalogni e tagliateli a fettine sottili. Fateli rosolare in una casseruola con 4 cucchiai di olio e 10 ml di acqua. Mettete il...Leggi di più -
Arancine di riso Baldo con sugo di pomodoro con piselli
Cuocere l’uovo sodo. Versare il sugo di pomodoro con piselli in una padella antiaderente, unire la cipolla e il sedano, e cuocere a fuoco vi...Leggi di più -
Riso Basmati con uova strapazzate e verdure
Lavare il riso Basmati, poi cuocerlo in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliare i cipollotti a rondelle ...Leggi di più -
Sformato di riso Basmati con verdure
Preriscaldare il forno ventilato a 180°. Con l’aiuto di un mixer, frullare i fiocchi di avena fino ad ottenere una farina fine e versarli in...Leggi di più -
Pudding di riso Baldo con kiwi e lamponi
In una pentola dal fondo spesso, portare a bollore 250ml di acqua con un pizzico di sale e quando bolle aggiungere il riso. Cuocere per due...Leggi di più -
Budino di riso al latte con sciroppo di arance
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata, versate il riso e mescolate. Abbassate la fiamma e cuocete per 2 minuti sempre mescolando. A...Leggi di più -
Riso Basmati con uova marinate e verdure
Cuocere le uova per 6 minuti in acqua bollente. Scolare e lasciarle raffreddare in acqua fredda. Intanto tritare l’aglio e lo zenzero, sist...Leggi di più -
Melanzane arrosto con riso integrale e pomodorini
Tagliate a filetti le olive eliminando il nocciolo centrale. Preparate il brodo vegetale, poi lessate il riso seguendo le indicazioni sulla ...Leggi di più
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