Vegetariano
Segui una dieta vegetariana e cerchi idee sempre nuove per variare la tua alimentazione? Qui trovi oltre 100 ricette da cui prendere ispirazione per portare a tavola piatti coloratissimi e originali, in linea con le tue scelte e senza rinunciare... Leggi tutto
Segui una dieta vegetariana e cerchi idee sempre nuove per variare la tua alimentazione? Qui trovi oltre 100 ricette da cui prendere ispirazione per portare a tavola piatti coloratissimi e originali, in linea con le tue scelte e senza rinunciare al gusto.
-
Timballo con farina integrale di farro e uva Crocchia
Versare nel mixer la farina con il sale, 100g di zucchero e il burro ben freddo. Frullare alla massima velocità, unire le uova e frullare... -
Tortine alle pere e miele di bosco, con zucchero e cannella
Scaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare la farina, il lievito e un cucchiaino di cannella in polvere. Aggiungere il burro fuso, l... -
Torta al caffè con farina integrale di grano tenero macinata a pietra e caramello alle noci pecan
Scaldare il forno a 160°. Lavorare il burro con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire un uovo intero... -
Pane con zucca e quartirolo
Tagliare la zucca a dadini, condirla con un filo di olio, sale e pepe, poi trasferirla su di una teglia foderata con carta da forno... -
Insalata tiepida di quinoa real con verdure croccanti e pesto alle erbe
Cuocere la quinoa in acqua bollente salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta pronta scolare e lasciare intiepid... -
Burger di champignon ripieni di miglio decorticato
Togliere il gambo ai funghi e tagliarli a dadini. Sbucciare la cipolla e l’aglio, tritarli finemente e far rosolare in padella con poco olio... -
Frittatina con uova, ricotta e carpaccio di pomodori
Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e fatele saltare in padella con un filo di olio e qualche cucchiaio di acqua fino a renderle tenere... -
Gramigna di semolato con verdure estive crude e pesto alla genovese
Lessare la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Intanto lavare le verdure, tagliare il cuore di lattu... -
Pane integrale super veloce con bicarbonato di soda
Preriscaldate il forno a 190°. In una ciotola versate le farine con il bicarbonato di soda e il sale. In una caraffa mescolate lo yogurt... -
Melanzane arrosto con riso integrale e pomodorini
Tagliate a filetti le olive eliminando il nocciolo centrale. Preparate il brodo vegetale, poi lessate il riso seguendo le indicazioni sulla ... -
Panino integrale con crema di ceci e avocado
Tagliate a metà i panini e fateli grigliare. Frullate i ceci con un cucchiaio di succo di limone, il prezzemolo, un po' di olio, un... -
Insalata estiva con farro, melone e verdura
Lessate il farro in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Intanto tagliate i cipollotti e i ravanelli finemente ...
