Antipasti
Cerchi nuove e sfiziose idee da portare in tavola come antipasto o gustoso aperitivo? Qui troverai tantissimi piatti: dalle frittatine al forno ai falafel di legumi, dagli arancini di riso all'hummus di barbabietola e molto altro... Perfetti per ogni occasione!
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Arancine di riso Baldo con sugo di pomodoro con piselli
Cuocere l’uovo sodo. Versare il sugo di pomodoro con piselli in una padella antiaderente, unire la cipolla e il sedano, e cuocere a fuoco vi... -
Insalata di rape e barbabietole con formaggio e riduzione al caffè
Lavare le rape rosse. In una casseruola, versare l’aceto di mele, lo zucchero, 2g di sale e aggiungere 750ml di acqua. Portare ad ebollizion... -
Frittelle alle erbe amare con pomodori secchi sott'olio
Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine sottili, lavare le erbe amare e tritarle. Versare 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente ... -
Focaccia di farro con verdure di primavera
Versate la farina, il lievito sbriciolato, il miele e il sale in una ciotola. Versate l’acqua a filo, 15ml di olio e impastate fino ad... -
Bruschetta con verdure e fagioli cannellini
Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. In una casseruola scaldate 4 cucchiai di olio, unite la cipolla, la carota sbucciata e... -
Pane con zucca e quartirolo
Tagliare la zucca a dadini, condirla con un filo di olio, sale e pepe, poi trasferirla su di una teglia foderata con carta da forno... -
Burger di champignon ripieni di miglio decorticato
Togliere il gambo ai funghi e tagliarli a dadini. Sbucciare la cipolla e l’aglio, tritarli finemente e far rosolare in padella con poco olio... -
Panino integrale con crema di ceci e avocado
Tagliate a metà i panini e fateli grigliare. Frullate i ceci con un cucchiaio di succo di limone, il prezzemolo, un po' di olio, un...
