Fatti di bio
fattidibio è un progetto editoriale nato nel 2011 che abbiamo dedicato ad alimentazione, buona cucina, stili di vita, sport e sostenibilità ambientale. Seleziona firme preziose per fornire informazioni sempre attuali ed aggiornate su temi trasversali, affrontati in modo dinamico e approfondito. Alla base c'è il biologico come prerequisito fondamentale di una sostenibilità che passa dalla terra alla tavola, dal piatto al territorio, tenendo al centro la persona e il suo benessere. Ogni rubrica si arricchisce di settimana in settimana secondo un piano editoriale vario, in cui le voci autoriali si alternano e completano tra loro.
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Tenere un diario per cambiare
Scrivere un diario non è solo una pratica adolescenziale, è uno spazio di riflessione, per il ricordo e per la scoperta di se stessi. Francesca Sanzo ci racconta che valore...Leggi di più -
Fiducia: intervista a Ilaria Gaspari
Lo dice il proverbio: “fidarsi è bene ma non fidarsi è meglio”. Ma se davvero non ci fidassimo l’uno dell’altro che cosa succederebbe?Leggi di più -
IL DIZIONARIO DEI PESTICIDI: dalla A alla Z tutto quello che dobbiamo sapere
Fiorella Belpoggi, Direttore Scientifico dell’Istituto Ramazzini, con questo dizionario ci introduce ai temi dell’agricoltura industriale, di quella biologica e alle conseguenze sulla nostra salute e sul cambiamento climatico. Prima parte.Leggi di più -
La colazione per i bambini: ecco perché è importante
Dopo il lungo digiuno notturno le scorte di glucosio diminuiscono e la prima colazione per i bambini ha un notevole significato nutrizionale, funzionale e metabolico: al termine del periodo di...Leggi di più -
Kassia St Clair: I colori, tra percezioni sensoriali, storicismi e cultura
Nel suo primo libro, The Secret Lives of Colour, Kassia St Clair ha mostrato che la nostra idea dei colori è condizionata non solo dalla storia, ma anche dalla tecnica,...Leggi di più -
Dieta mediterranea, quella “vera” allunga la vita di 9 anni
Se esiste un regime alimentare al mondo che non smette mai di stupire per la sua ricchezza di sapori, principi attivi benefici e attenzione all’ambiente, questa è senza dubbio la...Leggi di più -
Proteine e varietà della dieta
Cosa sono le proteine e a cosa servono? Come possiamo introdurle grazie alla nostra alimentazione e in che quantità? Tutte le risposte in questo approfondimento della Dott.ssa Elena Dogliotti, Biologa...Leggi di più -
Smart working: consigli per organizzare la giornata
Avere l’ufficio in casa è un sollievo, ma può essere difficile organizzare gli spazi di lavoro e la giornata in un luogo domestico, nato per contenere la tua vita privata....Leggi di più -
Allergie e intolleranze alimentari del bambino: il caso del latte vaccino
Allergie e intolleranze alimentari del bambino: il caso del latte vaccino Ci sono bambini che possono presentare disturbi causati dall’ingestione di alimenti a cui sviluppano una reazione, che può essere...Leggi di più -
La rivoluzione del biologico e la trappola della comunità
Franco La Cecla è l’antropologo che si è occupato di architettura (Contro l’urbanistica, Contro l’architettura), di rapporti affettivi all’epoca dei social (Lasciarsi), di cibo e cultura (La pasta e la...Leggi di più -
Quercitina: un antiossidante e antivirale contenuto nei cibi vegetali
Tra le sue proprietà c’è quella immuno-protettiva, così importante in questo momento: è la quercitina, un flavonoide presente in molti alimenti. Ma quali sono esattamente e in che quantità la...Leggi di più -
Tipi Alce Nero, l'intervista doppia: Naomi Batki e Francesca Dallapè
Per il progetto “Tipi Alce Nero” abbiamo intervistato Noemi Batki e Francesca Dallapè: un’esperienza decennale come tuffatrici...Leggi di più -
Commettere errori e utilizzare la vergogna come sentimento per crescere
Chi di noi non ha mai commesso un errore senza vergognarsene? Francesca Sanzo ci fa riflettere su questo sentimento per utilizzarlo al meglio e imparare grazie ad esso.Leggi di più
