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La polenta fresca Alce Nero è realizzata utilizzando solo farina di mais e farina di mais integrale, biologiche e italiane.
La presenza della farina integrale, conferisce alla nostra polenta un aspetto e un sapore più caratteristico. Il processo di lavorazione della polenta fresca Alce Nero è molto semplice, per riprendere e mantenere il più possibile la tradizione del vecchio paiolo: l’acqua calda viene versata nella pentola, successivamente vengono aggiunti gli ingredienti, prima la farina di mais e poi il sale, ed infine il tutto viene portato ad una lunga ebollizione.
La consistenza è morbida al cucchiaio, ottima come contorno o come piatto unico arricchito con formaggi o altri ingredienti. Si prepara in pochi minuti. Tutti gli imballaggi utilizzati sono realizzati con materiali riciclabili e provengono da aziende italiane.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.

Gnocchi di patate caserecci con salsa di pomodoro
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