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Questa insalata è realizzata con valeriana 100% biologica e 100% italiana.
La valeriana è un’insalata molto delicata nel sapore dalle caratteristiche foglioline tonde a forma di cuore. Le insalate Alce Nero sono pronte da condire in quanto già lavate; sono confezionate in materiali completamente riciclabili.
Le insalate Alce Nero sono tutte realizzate con materia prima selezionata e lavorata con grande cura ed attenzione. Dopo la raccolta, la materia prima viene ricevuta in una zona refrigerata dello stabilimento dove viene selezionato il prodotto qualitativamente migliore. Successivamente il prodotto viene lavato attraverso diversi passaggi e asciugato con sistemi ad aria o a centrifuga.
Una volta asciutto, il prodotto è confezionato in un’area dedicata e tenuta a temperature costantemente basse. Subito dopo il confezionamento, avviene il trasporto con mezzi refrigerati verso le piattaforme distributive o presso i punti vendita. Il rispetto di una temperatura da “frigo” in tutte le fasi del processo ed i rapidi tempi di lavorazione garantiscono un prodotto sempre fresco e di qualità.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
Insalata di rape e barbabietole con formaggio e riduzione al caffè
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