Passata di pomodoro biologica
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Passata di pomodoro biologica 500g - Alce Nero in bottiglia di vetro

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La passata di pomodoro biologico Alce Nero è prodotta con pomodori coltivati in Italia.

Informazioni

I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati in modo da preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo la selezione e il lavaggio, ai pomodori viene sottratta la buccia mediante il vapore; solo successivamente i pomodori vengono triturati, passati e concentrati.

La passata di pomodoro biologico Alce Nero è preparata senza additivi nè sale aggiunto.

Denominazione

Passata biologica di pomodoro italiano

Ingredienti

Pomodoro biologico

Modalità di conservazione

Da conservare in frigo dopo l'apertura e consumare entro 3-4 giorni.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di via Cervese, 364 Cesena - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
  • Energia :139kJ/33kcal

  • Grassi :0g

    di cui saturi :0g

  • Carboidrati :5,3g

    di cui zuccheri :4,4g

  • Fibre :2,7g

  • Proteine :1,7g

  • Sale :0g

Servizio clienti

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Domande frequenti
Che differenza c'è tra salsa di pomodoro e passata di pomodoro?
La passata di pomodoro è ottenuta esclusivamente dalla lavorazione dei pomodori e presenta una consistenza liscia e omogenea, ideale come base per molte ricette. La salsa di pomodoro, invece, è generalmente una preparazione già pronta che può includere altri ingredienti come olio, verdure, erbe aromatiche o spezie. Le passate e le salse di pomodoro Alce Nero, realizzate con pomodori biologici coltivati in Italia, rispondono a diverse esigenze in cucina, dalla preparazione dei sughi alla realizzazione di ricette pronte da gustare.
Che differenza c'è tra passata e polpa?
La passata di pomodoro e la polpa di pomodoro si differenziano principalmente per la consistenza. La passata viene setacciata per ottenere una texture liscia e omogenea, mentre la polpa contiene piccoli pezzi di pomodoro che le conferiscono una consistenza più corposa e rustica. Le passate e le polpe di pomodoro Alce Nero, ottenute da pomodori biologici coltivati in Italia, permettono di scegliere la soluzione più adatta in base alla ricetta e al risultato desiderato.
Come correggo l'acidità della passata?
Se la passata di pomodoro risulta troppo acida, è possibile bilanciarne il sapore prolungando leggermente la cottura oppure aggiungendo ingredienti come carota, cipolla o un filo di olio extravergine di oliva. La passata di pomodoro biologica Alce Nero, ottenuta da pomodori biologici coltivati in Italia e raccolti a piena maturazione, è naturalmente caratterizzata da un gusto equilibrato. Inoltre, è preparata senza additivi e senza sale aggiunto, per valorizzare tutto il sapore autentico del pomodoro.
La passata di pomodoro è salutare?
La passata di pomodoro è un ingrediente semplice ottenuto dalla lavorazione del pomodoro e può essere utilizzata in numerose preparazioni della cucina quotidiana. Le sue caratteristiche nutrizionali dipendono dalla ricetta e dagli ingredienti utilizzati. La passata di pomodoro Alce Nero è realizzata solo con pomodori biologici coltivati in Italia e rappresenta una base versatile per la preparazione di sughi, salse e altre ricette.
Quanto dura la passata aperta in frigorifero? Si può congelare la passata avanzata?
Una volta aperta, la passata di pomodoro va conservata in frigorifero e consumata preferibilmente entro pochi giorni. La passata di pomodoro Alce Nero riporta in etichetta tutte le indicazioni per una corretta conservazione dopo l’apertura. / Sì, la passata di pomodoro avanzata può essere congelata per essere utilizzata in un secondo momento. È consigliabile suddividerla in piccole porzioni prima del congelamento, così da scongelare solo la quantità necessaria per ogni ricetta. La passata di pomodoro Alce Nero mantiene così tutta la sua praticità anche dopo l’apertura.