Quinoa real biologica

Prezzo di listino: €5,44
Prezzo scontato: €5,44
Prezzo di listino: ~~€6,40~~
Prezzo unitario: per

Rimuovi un pezzo 1

Momentaneamente esaurito

La quantità deve essere 1 o più

Momentaneamente esaurito

Mancano 50 € per avere la spedizione gratuita

La Quinoa Alce Nero è della pregiata varietà Real.

Informazioni

La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ancora oggi rappresenta l’alimento base delle popolazioni Andine. Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale poichè, tra le altre carattistiche, è naturalmente privo di glutine. Alce Nero ha scelto la Quinoa Real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata.

Denominazione

Quinoa real biologica

Ingredienti

Quinoa real biologica

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di via Sandro Pertini, 103 Spoleto (PG) Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :1483kJ/353kcal
Grassi :6,1g

di cui saturi :0,7g
Carboidrati :57g

di cui zuccheri :1,8g
Fibre :7g
Proteine :14g
Sale :0,01g

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Servizio clienti

Servizio Clienti dedicato Per ogni chiarimento sul tuo ordine contattaci a questo link

Domande frequenti

La quinoa è un cereale?

La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae e non alle Graminacee, come invece accade per cereali quali grano, orzo e mais. A causa di questa diversa origine botanica, la quinoa non può essere considerata un cereale vero e proprio. Tuttavia, viene classificata come “pseudocereale” poiché, per uso alimentare e composizione nutrizionale, presenta caratteristiche molto simili a quelle dei cereali tradizionali.

Chi è celiaco può mangiare la quinoa?

Anche le persone celiache possono mangiare la quinoa in quanto è naturalmente priva di glutine.

Come si cucina la quinoa al meglio?

Per cucinare la quinoa al meglio è consigliabile sciacquarla accuratamente per eliminare le saponine (che potrebbero dare un retrogusto amaro). Cuocila, poi, per circa 15 minuti in acqua leggermente salata portata ad ebollizione, finché i chicchi non diventano morbidi e traslucidi. Si ottiene così un ingrediente leggero e versatile, perfetto come base per insalate fresche, piatti caldi o bowl creative. Alce Nero ha scelto la varietà Quinoa Real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata.

Scopri le ricette