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Quinoa real biologica
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Quinoa real biologica

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Scopri le caratteristiche

La Quinoa Alce Nero è della pregiata varietà Real.

La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ad altitudini comprese tra 3800 e 4200 metri, ancora oggi rappresenta l’alimento base delle popolazioni Andine. La radice della quinoa è molto profonda (anche 180 cm) e ramificata, e conferisce alla pianta sia una buona stabilità che un’ottima resistenza alla siccità. Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale poichè, tra le altre carattistiche, è naturalmente privo di glutine.

Alce Nero ha scelto la Quinoa Real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata. La Quinoa Real Alce Nero è coltivata sulle altitudini del Salar de Uyuni, in Bolivia, ad una altezza superiore ai 3.600 metri, con metodi simili a quelli usati dagli Inca. L’altitudine dei campi, la sapienza degli agricoltori boliviani e gli accurati controlli in tutta la filiera, rendono la Quinoa Real biologica Alce Nero un alimento di altissima qualità.

  • Denominazione

    Quinoa real biologica

  • Ingredienti

    Quinoa real biologica

  • Allergeni

    Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

  • Modalità di conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Luogo di produzione

    Prodotto nello stabilimento di via Sandro Pertini Spoleto (PG) – Italia

  • Valori nutrizionali medi per 100 grammi
    • Energia :1571kJ/374kcal

    • Grassi :6g

      di cui saturi :0,8g

    • Carboidrati :64g

      di cui zuccheri :5g

    • Fibre :4g

    • Proteine :14g

    • Sale :0g

Etichetta Narrante

La quinoa (nome botanico Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ad altitudini comprese tra 3800 e 4200 metri, ancora oggi rappresenta l’alimento base delle popolazioni Andine.

Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale in quanto vanta delle proprietà nutrizionali importanti ed è naturalmente privo di glutine. La radice della quinoa è molto profonda (anche 180 cm) e ramificata, e conferisce alla pianta sia una buona stabilità sia un’ottima resistenza alla siccità. Alce Nero ha scelto per i suoi fruitori la Quinoa real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata.

La Quinoa Real Alce Nero è coltivata sulle altitudini del Salar de Uyuni, in Bolivia, ad una altezza superiore ai 3.600 metri, con metodi simili a quelli usati dagli Inca.

L’altitudine dei campi, la sapienza degli agricoltori boliviani e gli accurati controlli in tutta la filiera, rendono la Quinoa Real Alce Nero un alimento di altissima qualità.

Secondo il regolamento biologico, non viene utilizzato alcun prodotto chimico di sintesi e per la fertilizzazione vengono utilizzati concimi esclusivamente di natura organica che arricchiscono il terreno di elementi utili alla pianta.

Le condizioni ottimali per la semina della quinoa sono solitamente quando il terreno ha una temperatura compresa tra 7°C e i 20°C e una buona umidità, che aiuta la germinazione dei semi La raccolta avviene per mezzo di mietitrebbiatrice.

  • Caratteristiche

    La quinoa (nome botanico Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ad altitudini comprese tra 3800 e 4200 metri, ancora oggi rappresenta l’alimento base delle popolazioni Andine.

    Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale in quanto vanta delle proprietà nutrizionali importanti ed è naturalmente privo di glutine. La radice della quinoa è molto profonda (anche 180 cm) e ramificata, e conferisce alla pianta sia una buona stabilità sia un’ottima resistenza alla siccità. Alce Nero ha scelto per i suoi fruitori la Quinoa real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata.

  • Territorio

    La Quinoa Real Alce Nero è coltivata sulle altitudini del Salar de Uyuni, in Bolivia, ad una altezza superiore ai 3.600 metri, con metodi simili a quelli usati dagli Inca.

    L’altitudine dei campi, la sapienza degli agricoltori boliviani e gli accurati controlli in tutta la filiera, rendono la Quinoa Real Alce Nero un alimento di altissima qualità.

  • Coltivazione

    Secondo il regolamento biologico, non viene utilizzato alcun prodotto chimico di sintesi e per la fertilizzazione vengono utilizzati concimi esclusivamente di natura organica che arricchiscono il terreno di elementi utili alla pianta.

    Le condizioni ottimali per la semina della quinoa sono solitamente quando il terreno ha una temperatura compresa tra 7°C e i 20°C e una buona umidità, che aiuta la germinazione dei semi La raccolta avviene per mezzo di mietitrebbiatrice.

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