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Piselli surgelati biologici
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Piselli surgelati biologici

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Scopri le caratteristiche

I piselli Alce Nero sono 100% italiani e biologici, coltivati nelle regioni italiane più vocate.

Questi piselli hanno calibro misto e sono teneri e dolci, molto versatili in cucina.

Dopo la raccolta, la materia prima viene lavorata attraverso diversi passaggi, lavata, scottata e surgelata. Successivamente avviene il confezionamento. La confezione dei piselli Alce Nero è 100% riciclabile, smaltibile nella raccolta della carta.

  • Denominazione

    Piselli biologici surgelati

  • Ingredienti

    Piselli*. *Biologico

  • Modalità di conservazione

    Nel congelatore: (-18°C) vedi data consigliata sulla confezione, (-12°C) 1 mese, (-6°C) 1 settimana. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato, ma conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.

  • Luogo di produzione

    Prodotto e confezionato nello stabilimento di: C.da Pianura Vomano, 64024 Notaresco (TE), Italia

  • Valori nutrizionali medi per 100 grammi
    • Energia :291kJ/70kcal

    • Grassi :1,2g

      di cui saturi :0,1g

    • Carboidrati :5,8g

      di cui zuccheri :1,7g

    • Fibre :7,9g

    • Proteine :5g

    • Sale :0g

Etichetta Narrante

Il pisello (Pisum sativum) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Leguminose. Il pisello predilige un clima temperato-fresco e terreni di medio impasto, sabbiosi e torbosi, profondi, freschi e ben drenati.

I piselli fini Alce Nero hanno un colore verde brillante, consistenza tenera e un sapore dolce.

Alce Nero ha scelto di non effettuare alcuna selezione dei piselli in base al loro calibro; i baccelli vengono infatti sgranati completamente, senza scartare i piselli più grandi. I piselli vengono successivamente selezionati all’interno dell’impianto, quindi lavati, leggermente scottati, surgelati ed infine confezionati. Il tutto nel minor tempo possibile e, dopo la surgelazione, senza mai interrompere la catena del freddo.

Questi due fattori sono fondamentali al fine di mantenere quanto più intatta possibile la freschezza della materia prima, i suoi valori nutrizionali ed anche il suo sapore.

Alce Nero è molto attenta alla sostenibilità ambientale dei propri prodotti, non solo evitando la coltivazione intensiva e l’utilizzo di trattamenti chimici, ma anche scegliendo di utilizzare delle confezioni riciclabili.

La confezione dei piselli Alce Nero è 100% riciclabile; smaltibile nella raccolta della carta.

  • Caratteristiche

    Il pisello (Pisum sativum) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Leguminose. Il pisello predilige un clima temperato-fresco e terreni di medio impasto, sabbiosi e torbosi, profondi, freschi e ben drenati.

    I piselli fini Alce Nero hanno un colore verde brillante, consistenza tenera e un sapore dolce.

  • Lavorazione

    Alce Nero ha scelto di non effettuare alcuna selezione dei piselli in base al loro calibro; i baccelli vengono infatti sgranati completamente, senza scartare i piselli più grandi. I piselli vengono successivamente selezionati all’interno dell’impianto, quindi lavati, leggermente scottati, surgelati ed infine confezionati. Il tutto nel minor tempo possibile e, dopo la surgelazione, senza mai interrompere la catena del freddo.

    Questi due fattori sono fondamentali al fine di mantenere quanto più intatta possibile la freschezza della materia prima, i suoi valori nutrizionali ed anche il suo sapore.

  • Confezione

    Alce Nero è molto attenta alla sostenibilità ambientale dei propri prodotti, non solo evitando la coltivazione intensiva e l’utilizzo di trattamenti chimici, ma anche scegliendo di utilizzare delle confezioni riciclabili.

    La confezione dei piselli Alce Nero è 100% riciclabile; smaltibile nella raccolta della carta.

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