Informazioni
Il miglio appartiene alla famiglia delle graminacee, la pianta veniva coltivata in Europa Centrale e Orientale già in epoca neolitica (6.000 - 6.500 anni fa). É una pianta erbacea annuale che può raggiungere un altezza di 1/1.5m.
È un cereale decorticato dal gusto delicato, ideale per arricchire zuppe, passati e minestre o per creare gustosi sformati o polpette, anche a base vegetale.
Denominazione
Miglio decorticato biologico
Ingredienti
Miglio (Panicum Miliaceum) biologico
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Luogo di produzione
Prodotto nello stabilmento di via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italia
Valori nutrizionali medi per 100 grammi
-
Energia :1613kJ/384kcal
-
Grassi :4,2g
di cui saturi :0,1g
-
Carboidrati :74g
di cui zuccheri :4,9g
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Fibre :3,1g
-
Proteine :11g
-
Sale :0g
Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
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