Farina di grano tenero tipo "0" biologica

1000g

Prezzo di listino: €2,90
Prezzo scontato: €2,90
Prezzo di listino
Prezzo unitario: per

Momentaneamente esaurito

La quantità deve essere 1 o più

Momentaneamente esaurito

Mancano 50 € per avere la spedizione gratuita

Scopri le caratteristiche

La farina di grano tenero tipo "0" Alce Nero è preparata con grano tenero italiano.

La farina di grano tenero tipo "0" bio Alce Nero è prodotta utilizzando solo grano biologico coltivato in Emilia Romagna di cui viene macinato il chicco, privato solo delle parti esterne. È consigliata per la realizzazione di pane, pizze, focacce e piadine.

Denominazione

Farina di grano tenero di tipo 0 biologica
Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0" biologica
Allergeni

Contiene glutine; può contenere tracce di soia e senape.
Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italia
Valori nutrizionali medi per 100 grammi
- Energia :1541kJ/367kcal
- Grassi :1,0g
  
  di cui saturi :0,2g
- Carboidrati :76g
  
  di cui zuccheri :1,8g
- Fibre :2,9g
- Proteine :12g
- Sale :0g

È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.

Etichetta Narrante

La farina di grano tenero tipo “0” è ricavata dalla macinatura del chicco precedentemente decorticato, ottenendo così una farina povera di crusca, che viene ulteriormente setacciata, fino ad ottenere una polvere bianca.

Il grano tenero utilizzato per la realizzazione di questa farina viene coltivato esclusivamente in Italia, in Emilia Romagna.

La farina di grano tenero tipo 0 Alce Nero è macinata a cilindri. La macinatura a cilindri avviene grazie a due o più cilindri di acciaio, lisci o scanalati, paralleli e rotanti attorno al proprio asse.

Grazie ad un’azione meccanica basata su compressione, recisione e fruizione i grani vengono frantumati, passando tra dei cilindri distanziati tra loro in base alla granulometria che si vuole conferire alla farina.

Caratteristiche

La farina di grano tenero tipo “0” è ricavata dalla macinatura del chicco precedentemente decorticato, ottenendo così una farina povera di crusca, che viene ulteriormente setacciata, fino ad ottenere una polvere bianca.
Territorio

Il grano tenero utilizzato per la realizzazione di questa farina viene coltivato esclusivamente in Italia, in Emilia Romagna.
Lavorazione

La farina di grano tenero tipo 0 Alce Nero è macinata a cilindri. La macinatura a cilindri avviene grazie a due o più cilindri di acciaio, lisci o scanalati, paralleli e rotanti attorno al proprio asse.
Grazie ad un’azione meccanica basata su compressione, recisione e fruizione i grani vengono frantumati, passando tra dei cilindri distanziati tra loro in base alla granulometria che si vuole conferire alla farina.

Falafel di legumi

Scopri la ricetta

Per la tua ricetta

La responsabilità grande nel nostro lavoro è sentirsi l’anello che unisce ciò che avviene in campagna e ciò che arriva sulle tavole dei consumatori

Scopri il produttore

Per la tua dispensa

Le immagini e illustrazioni presenti sulla pagina sono puramente indicative.