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Minima lavorazione
![Fagioli borlotti lessati biologici](http://www.alcenero.com/cdn/shop/products/borlottilessatiw_1_{width}x.jpg?v=1669035957)
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I fagioli borlotti lessati e biologici Alce Nero provengono esclusivamente da coltivazioni italiane.
La varietà borlotto è una pianta dai frutti a baccello di colore giallognolo striato in rosso i cui semi sono, crudi, di colore avorio, con screziature bordeaux-marroni. Cotti assumono un colore scuro e l'interno diventa farinoso. Ideali per zuppe e insalate, molto pratici perchè già cotti. Sono naturalmente fonte di fibre.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
![Tubetti di farro con sugo di pomodoro all'arrabbiata, vongole e fagioli cannellini](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ebc2085b22271000bfe9da5_1592919643571.jpg?v=1657810597)
Tubetti di farro con sugo di pomodoro all'arrabbiata, vongole e fagioli cannellini
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![Arturo Santini](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ed1304c9409510008917e68_1593443415888.jpg?v=1601472240)
La terra è da conservare, custodire come un fratello maggiore, perché in agricoltura esiste una simbiosi tra chi coltiva e la terra stessa
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