Riso integrale biologico

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Il riso integrale biologico Alce Nero è coltivato in Italia

Informazioni

Il riso integrale bio Alce Nero è ideale per la preparazione di minestroni di verdura e insalate fredde.

Denominazione

Riso integrale biologico

Ingredienti

Riso Ribe Integrale biologico

Modalità di conservazione

Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Trieste 6, Trino (VC) - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :1588kJ/378kcal
Grassi :2,8g

di cui saturi :0,5g
Carboidrati :79g

di cui zuccheri :0.8g
Fibre :3,4g
Proteine :7,5g
Sale :0,03g

Servizio clienti

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Domande frequenti

Come cuocere riso integrale Alce Nero?

E’ possibile cuocerlo tradizionalmente (con acqua leggermente salata per 60/65 minuti) o per assorbimento. L’assorbimento consente di mantenere tutti i principi nutrizionali del riso che altrimenti si disperderebbero nell’acqua di cottura. Per cuocere ad assorbimento si dovrà far cuocere una porzione di riso in 3 porzioni corrispondenti di acqua (es. 100gr di riso in 3litri di acqua leggermente salata).

Come togliere l'amido dal riso integrale?

Per togliere l’amido è necessario procedere lavando il riso sotto acqua corrente finché l’acqua non diviene limpida e pulita.

Perché mettere a bagno il riso?

Per togliere l’amido e ridurre le tempistiche di cottura. Questa procedura è particolarmente utile nel caso del riso integrale e del riso Nerone.

Quali sono i risi integrali?

E’ il riso al quale non è stata tolta la crusca, detta anche pula, ovvero il rivestimento intermedio del chicco.

Quali sono i risi integrali?

E’ il riso al quale non è stata tolta la crusca, detta anche pula, ovvero il rivestimento intermedio del chicco.

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