Farina di ceci macinata a pietra biologica
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La farina di ceci Alce Nero è prodotta con ceci coltivati in Italia.

Informazioni

Il cece è un legume da granella di origine asiatica, tra i più diffusi al mondo. Necessita di suoli poco fertili e presenta una forte resistenza alla siccità. È caratterizzato da un alto contenuto di proteine e fibre, e la farina che se ne ricava è naturalmente priva di glutine. I ceci utilizzati per la farina di ceci Alce Nero vengono coltivati esclusivamente in Italia. La molitura a pietra della farina di ceci consente di ottenere una granulometria irregolare.

È naturalmente fonte di fibre e proteine e ideale per la preparazione di farinate, biscotti, frittelle e felafel.

Denominazione

Farina di ceci biologica macinata a pietra.

Ingredienti

Farina di ceci biologica.

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Confezionato nello stabilimento di: BMS S.r.l. Via S. Pertini, 103 - Spoleto (PG) - Italia.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
  • Energia :1520kJ/362kcal

  • Grassi :4,9g

    di cui saturi :0,6g

  • Carboidrati :54g

    di cui zuccheri :3,7

  • Fibre :11g

  • Proteine :20g

  • Sale :0,01g

Allergeni

Può contenere tracce di soia.

Servizio clienti

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