Informazioni
Il cece è un legume da granella di origine asiatica, tra i più diffusi al mondo. Necessita di suoli poco fertili e presenta una forte resistenza alla siccità. È caratterizzato da un alto contenuto di proteine e fibre, e la farina che se ne ricava è naturalmente priva di glutine. I ceci utilizzati per la farina di ceci Alce Nero vengono coltivati esclusivamente in Italia. La molitura a pietra della farina di ceci consente di ottenere una granulometria irregolare.
È naturalmente fonte di fibre e proteine e ideale per la preparazione di farinate, biscotti, frittelle e felafel.
Denominazione
Farina di ceci biologica macinata a pietra.
Ingredienti
Farina di ceci biologica.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Luogo di produzione
Confezionato nello stabilimento di: BMS S.r.l. Via S. Pertini, 103 - Spoleto (PG) - Italia.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi
-
Energia :1520kJ/362kcal
-
Grassi :4,9g
di cui saturi :0,6g
-
Carboidrati :54g
di cui zuccheri :3,7
-
Fibre :11g
-
Proteine :20g
-
Sale :0,01g
Allergeni
Può contenere tracce di soia.
Servizio clienti
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