Olio extra vergine di oliva biologico tracciato Block Chain biologico

750ml

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L’Olio Extra Vergine di Oliva Bio Alce Nero tracciato con tecnologia Block Chain, 100% Italiano ed estratto a freddo è prodotto esclusivamente con olive biologiche di cultivar italiane tra cui Coratina Ogliarola che donano un olio verde dai riflessi gialli e dal gusto equilibrato.

Informazioni

Il progetto Block Chain è frutto della collaborazione tra Alce Nero ed EZ LAB. Racconta l'intera filiera del nostro olio, la cura e l'attenzione con cui abbiamo deciso di realizzarlo. Parla della valorizzazione del territorio e della produzione agricola, principale obiettivo del Bio-Distretto delle Lame, da cui proviene questo olio.

Denominazione

Olio extravergine di oliva biologico

Ingredienti

Olio extravergine di oliva biologico.

Modalità di conservazione

Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle sorgenti di calore.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di: Via Torre d'Argero,11 - Bitonto (BA), Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :3478kJ/828kcal
Grassi :92g

di cui saturi :14g

di cui monoinsaturi :68g

di cui polinsaturi :9,2g
Carboidrati :0g

di cui zuccheri :0g
Fibre :0g
Proteine :0g
Sale :0g

Servizio clienti

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Domande frequenti

Come si fa a capire se l'olio è buono?

La valutazione della qualità dell’olio extra vergine di oliva è effettuata mediante la determinazione di specifici parametri chimico-fisici e mediante panel test (analisi sensoriale).

Come riconoscere l'olio extravergine di oliva contraffatto?

La contraffazione, o per meglio dire adulterazione, è valutata mediante l’analisi di alcuni specifici parametri di riferimento; tra questi figurano, ad esempio, il profilo in acidi grassi, in trigliceridi ed in steroli.

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