![Cioccolato fondente 70% con caffè biologico](http://www.alcenero.com/cdn/shop/files/tavcaffew_{width}x.jpg?v=1717510386)
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Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in Perù.
Cioccolato dal gusto intenso e dall'aroma di caffè. La ricetta del cioccolato fondente 70% con caffè biologico Alce Nero è a base di cacao monorigine peruviano che viene valorizzato dal formato slim della tavoletta, il quale consente di assaporare al meglio il gusto del cacao selezionato e la nota di caffè.
I numerosi produttori, fra cui il nostro socio Norandino, produce il nostro cacao e lo zucchero di canna integrale del presidio Slow Food di Tailin, entrambi biologici e certificati Fairtrade contenuti in questa tavoletta. Dopo la tostatura le fave sono lavorate dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, nostra socia.
La tavoletta di cioccolato fondente 70% con caffè biologico Alce Nero non contiene lecitina di soia.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
![Brownies al Rum con ganache montata al cioccolato al latte e caffè](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ec2d44ab22271000bfe9f69_1592853257966.jpg?v=1596033763)
Brownies al Rum con ganache montata al cioccolato al latte e caffè
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![Chocolat Stella](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ecfbf669409510008917e08_1593191711755.jpg?v=1603206553)
Un sapere artigiano per il nostro cioccolato biologico Fairtrade
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