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Cioccolato bianco con fave di cacao biologico
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Cioccolato bianco con fave di cacao biologico

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Scopri le caratteristiche

Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina.

Il cioccolato bianco con fave di cacao Alce Nero è il frutto di una delicata miscela a base di burro di cacao, zucchero, vaniglia e latte intero, cui si aggiunge la granella di fave tostate per un gusto dolce e cremoso. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.

Il cacao utilizzato per questa tavoletta è certificato Fairtrade e arriva dall’America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori, tra cui i soci di Coop. Norandino in Perù e Appta in Costa Rica.  Alce Nero, Coop. Norandino e Appta fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras, organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale.- La tavoletta di cioccolato bianco con fave biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.

  • Denominazione

    Cioccolato bianco biologico con granella di fave di cacao

  • Ingredienti

    Zucchero di canna* (39%), burro di cacao*, latte intero in polvere*, granella di fave di cacao tostate* (10%), vaniglia macinata*. *Biologico. CACAO 33% min. (cioccolato bianco).

  • Allergeni

    Può contenere nocciole e mandorle. Non contiene lecitine di soia. Senza glutine.

  • Modalità di conservazione

    Conservare in luogo fresco (16/18°C), asciutto e al riparo dagli odori.

  • Luogo di produzione

    Prodotto nello stabilimento di: Via alle Gerre, 28 - Giubiasco, Svizzera

  • Valori nutrizionali medi per 100 grammi
    • Energia :2457kJ/585kcal

    • Grassi :41g

      di cui saturi :25g

    • Carboidrati :47g

      di cui zuccheri :47g

    • Fibre :2,0g

    • Proteine :6,0g

    • Sale :0,19g

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Chocolat Stella

Un sapere artigiano per il nostro cioccolato biologico Fairtrade

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