Tortelloni ricotta e spinaci biologici

I tortelloni biologici Alce Nero sono farciti con un cremoso ripieno realizzato con ricotta italiana e con Parmigiano Reggiano stagionato oltre 24 mesi. Il ripieno è racchiuso in una sfoglia fresca arricchita con grano Cappelli, storica varietà di grano duro legata alla tradizione cerealicola italiana e da sempre apprezzata per la qualità della sua semola. La sua presenza contribuisce a dare alla sfoglia un gusto più caratteristico e ne valorizza il profilo autentico e tradizionale. Il grano Cappelli è una storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del ‘900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli. Per esaltare il gusto delicato del ripieno, si consiglia di consumarli con burro e salvia o con condimenti semplici e leggeri.

Pasta fresca all'uovo biologica con ripieno a base di ricotta e spinaci e Parmigiano Reggiano.

Pasta fresca all'uovo 50%: miscela di semola di grano duro* (semola di grano duro*, semola di grano duro Cappelli*20%), uova 20%, acqua. Ripieno 50%: ricotta* 57% (siero di latte*, latte*), spinaci* 20%, Parmigiano Reggiano DOP* 9% (latte*, sale, caglio), fiocco di patate*, pane grattugiato* (farina di grano tenero tipo "0"*, lievito di birra, sale), sale, spezie*.* Biologico.

Conservare il prodotto in frigorifero ad una temperatura tra 0° e + 4°. Il prodotto è confezionato in atmosfera protettiva. Le confezioni non devono essere forate o aperte prima del momento dell'utilizzo. Il prodotto deve essere consumato entro la data impressa sulle confezioni. Dopo l'apertura conservare in frigorifero per non più di 2/3 giorni.

Prodotto nello stabilimento di Via O.Tenni 84 - 84/A, 42123 (RE) - Italia

• Energia :848kJ/203kcal

• Grassi :4,3g

  di cui saturi :2,3g

• Carboidrati :32g

  di cui zuccheri :1,7g

• Proteine :9,0g

• Sale :1,08g

Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape, frutta a guscio, pesce.

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