Orzo perlato biologico

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Orzo biologico coltivato in Italia.

Informazioni

L’orzo perlato biologico Alce Nero proviene solo da coltivazioni italiane. É ideale per arricchire zuppe e minestroni, come per la preparazione di gustosi orzotti e insalate estive.

Denominazione

Orzo perlato biologico

Ingredienti

Orzo perlato biologico

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilmento di via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :1418kJ/336kcal
Grassi :1,9g

di cui saturi :0,4g
Carboidrati :65g

di cui zuccheri :0,7g
Fibre :9,2g
Proteine :9,1g
Sale :0g

Allergeni

Contiene glutine; può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo

Servizio clienti

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Domande frequenti

Come si cuoce l'orzo perlato?

Cuocere l'orzo perlato è pratico e veloce perché non necessita di ammollo. Dopo averlo sciacquato, cuocilo in acqua bollente leggermente salata per circa 25-30 minuti, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Il suo sapore delicato e la consistenza corposa lo rendono perfetto per arricchire zuppe calde, minestroni o insalate fresche. L'orzo perlato biologico Alce Nero è 100% Italiano.

Che differenza c'è tra orzo e orzo perlato?

La differenza principale sta nella lavorazione del chicco. L’orzo decorticato, o orzo integrale, conserva gran parte del rivestimento esterno e delle fibre, richiedendo, quindi, tempi di ammollo e cottura più lunghi. L’orzo perlato, invece, viene sottoposto a un processo di lavorazione che elimina la cuticola esterna, rendendolo più rapido da cucinare, più morbido. Entrambe le tipologie mantengono le medesime qualità nutrizionali, con caratteristiche diverse in termini di praticità e gusto. L'orzo perlato biologico Alce Nero è 100% Italiano.

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