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Minima lavorazione
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I fagioli borlotti lessati e biologici Alce Nero provengono esclusivamente da coltivazioni italiane.
La varietà borlotto è una pianta dai frutti a baccello di colore giallognolo striato in rosso i cui semi sono, crudi, di colore avorio, con screziature bordeaux-marroni. Cotti assumono un colore scuro e l'interno diventa farinoso. Ideali per zuppe e insalate, molto pratici perchè già cotti. Sono naturalmente fonte di fibre.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
Tubetti di farro con sugo di pomodoro all'arrabbiata, vongole e fagioli cannellini
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La terra è da conservare, custodire come un fratello maggiore, perché in agricoltura esiste una simbiosi tra chi coltiva e la terra stessa
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