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Aceto balsamico di Modena I.G.P. 5 Sigilli biologico
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Aceto balsamico di Modena I.G.P. 5 Sigilli biologico

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Scopri le caratteristiche

Un aceto ottenuto da mosti di uve provenienti da vitigni selezionati.

L'Aceto balsamico di Modena biologico I.G.P Alce Nero è realizzato con mosto d'uva biologico e aceto di vino.

I mosti sono ottenuti da uve provenienti da vitigni selezionati. Il sistema Consortium Profile identifica l' Aceto Balsamico di Modena IGP Alce Nero come prodotto caratterizzato da una elevata densità e un gusto morbido e rotondo. É ideale per la preparazione di frutta, formaggi e marinature.

Cosa c'è nell’Aceto Balsamico? 

L’Aceto Balsamico di Modena è ottenuto da mosti d’uva parzialmente fermentati e/o cotti e/o concentrati. Al mosto vengono aggiunti aceto di vino, nella misura minima del 10%, e una aliquota di aceto vecchio di almeno 10 anni.

Come si conserva l'aceto balsamico?

Si conserva in luogo fresco ed asciutto.

Quanto tempo si conserva l'aceto?

L’Aceto Balsamico di Modena IGP non ha una vera e propria data di scadenza.

  • Denominazione

    Aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico

  • Ingredienti

    Mosto d'uva cotto*, aceto di vino*. *Biologico

  • Allergeni

    Contiene solfiti.

  • Modalità di conservazione

    Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di luce.

  • Luogo di produzione

    Prodotto nello stabilimento di: Via Pertini 440, Cavezzo (Mo) - Italia

  • Valori nutrizionali medi per 100 grammi
    • Energia :1260kJ/296kcal

    • Grassi :0g

      di cui saturi :0g

    • Carboidrati :68g

      di cui zuccheri :62g

    • Fibre :0,7g

    • Proteine :1,2g

    • Sale :0,1g

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