Spaghetti di grano duro biologici

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Gli spaghetti di grano duro bio Alce Nero sono prodotti utilizzando solo grani duri biologici coltivati in Italia.

Informazioni

L'impasto della semola è realizzato con acqua di sorgente delle Alpi trentine. La pasta di grano duro biologico Alce Nero un'ottima tenuta in cottura ed è perfetta in abbinamento a sughi semplici a base pomodoro.

Denominazione

Pasta di semola di grano duro biologico

Ingredienti

Semola di grano duro biologica, acqua. Paese di coltivazione del grano: Italia / Paese di molitura: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di: Via Felicetti, 9 Predazzo (TN) - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :1483kJ/352kcal
Grassi :1,1g

di cui saturi :0,2g
Carboidrati :73g

di cui zuccheri :3,1g
Fibre :2,9g
Proteine :11g
Sale :0g

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape.

Servizio clienti

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Ragù alla bolognese biologico

200g

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Sugo di pomodoro con basilico biologico

200g

€2,95

Domande frequenti

Che cos'è il grano duro?

Per grano duro (Triticum durum) si intende una specie di frumento con chicchi duri e allungati, utilizzati per produrre la semola, che è l'ingrediente principale per la pasta secca e alcuni tipi di pane.

Qual è la differenza tra grano duro e frumento?

Il termine “frumento” è generico: indica l’intero gruppo di cereali appartenenti al genere Triticum. Il grano duro è una specie di frumento.

Qual è la differenza tra pasta di grano duro e pasta integrale?

La pasta di grano duro è prodotta con semola raffinata, ottenuta rimuovendo lo strato esterno del chicco, costituito da crusca e germe, e macinando solo la parte interna, l’endosperma, ricca di amido e proteine. La pasta integrale viene realizzata con semola integrale, ottenuta dalla macinazione dell’intero chicco di grano duro, comprendente quindi endosperma, crusca e germe.

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