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Cereali speciali
![Semolino di grano duro Cappelli biologico](http://www.alcenero.com/cdn/shop/files/cremebabysemolinow_{width}x.jpg?v=1715071865)
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Con grano duro biologico coltivato in Italia.
Il semolino bio Alce Nero è prodotto con grano duro Cappelli biologico coltivato in Italia, con l'aggiunta di vitamina B1, come da normativa vigente. Non contiene aromi, è istantaneo ed è indicato dal 6° mese in poi. Anni di esperienza nel biologico e nella messa a punto di delicati processi di lavorazione, ci permettono di ottenere una crema che nutre il bambino avvicinandolo al gusto dei cereali.
Alce Nero informa: L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) raccomanda di prediligere, ove possibile, l'allattamento al seno per almeno i primi 6 mesi di vita. Chiedi sempre un parere al tuo pediatra sulle dosi e i tempi di introduzione delle creme.
Alce Nero consiglia: porta ad ebollizione (100°C) l’acqua in un pentolino. Usa indicativamente un cucchiaio (pari a 5 g) ogni 50 ml di liquido.
Versa la farina a pioggia direttamente nel liquido bollente mescolando con continuità fino a raggiungere la giusta consistenza. Lascia quindi raffreddare fino alla temperatura di circa 37°C e la crema è pronta.
Qual è la differenza tra semola e semolino? La semola deriva dalla macinazione del grano duro a spigolo vivo. Il semolino è generalmente macinato ottenendo granelli più fini di una comune semola.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
![Sformato di riso Basmati con verdure](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ec2d96f9e36ed000879732b_1592853430712_055a0018-527c-4b05-9e54-26747634f684.jpg?v=1620138101)
Sformato di riso Basmati con verdure
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![Maria Desiante](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ed12f1d9409510008917e65_1594107448058.jpg?v=1601472819)
Tutti noi che facciamo questo mestiere abbiamo il dovere di nutrire al meglio le nuove generazioni e di insegnare loro il rispetto per la terra
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