Informazioni
La varietà borlotto è una pianta dai frutti a baccello di colore giallognolo striato in rosso i cui semi sono, crudi, di colore avorio con screziature bordeaux-marroni. Cotti assumono un colore scuro e il loro interno diventa farinoso. Il consiglio è quello di tenere i fagioli borlotti secchi in ammollo 8-10 ore in acqua fredda, cambiando l'acqua almeno una volta. Per favorire l'intenerimento della buccia, aggiungere il sale a fine cottura.
I fagioli borlotti secchi Alce Nero sono ideali per la preparazione di zuppe, passati e minestre.
Denominazione
Fagioli borlotti biologici
Ingredienti
Fagioli borlotti italiani
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Luogo di produzione
Prodotto nello stabilmento di via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italia
Valori nutrizionali medi per 100 grammi
-
Energia :1436kJ/341kcal
-
Grassi :2,4g
di cui saturi :0,5g
-
Carboidrati :48g
di cui zuccheri :3,4g
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Fibre :16g
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Proteine :23g
-
Sale :0g
Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Servizio clienti
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