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Cioccolato extra fondente 70% con zenzero biologico
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Scopri le caratteristiche

Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in Perù.

Cioccolato dal gusto intenso e dal sapore lievemente speziato dello zenzero. La ricetta è a base di cacao monorigine biologico del Perù che viene valorizzato dal formato slim della tavoletta, il quale consente di assaporare al meglio il gusto del cacao selezionato e la nota di zenzero.

Il cacao utilizzato per questo cioccolato è certificato Fairtrade ed è prodotto dalla Cooperativa Norandino, in Perù. I soci produttori di Alce Nero fanno parte di Coop. Norandino in Perù, ogni giorno impegnati a coltivare e trasformare prodotti agricoli nel rispetto dei principi di qualità e purezza delle produzioni, promuovendo democraticamente la sostenibilità sociale ed ambientale nelle proprie comunità. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dell’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, anch'essa socia di Alce Nero.

La tavoletta di cioccolato fondente con zenzero biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.

  • Denominazione

    Cioccolato biologico extra fondente con zenzero

  • Ingredienti

    Cacao di provenienza Perù in pasta* (57%), zucchero di canna* (28%), burro di cacao*, zenzero in polvere* (2%), baccelli di vaniglia*. *Biologico. Cacao 70% min. (cioccolato)

  • Allergeni

    Può contenere latte, nocciole e mandorle. Non contiene lecitine di soia. Senza glutine.

  • Modalità di conservazione

    Conservare in luogo fresco (16/18°C), asciutto, al riparo dalla luce e dagli odori.

  • Luogo di produzione

    Prodotto nello stabilimento di: Via alle Gerre, 28 - Giubiasco, Svizzera

  • Valori nutrizionali medi per 100 grammi
    • Energia :2370kJ/564kcal

    • Grassi :42g

      di cui saturi :26g

    • Carboidrati :34g

      di cui zuccheri :29g

    • Fibre :11g

    • Proteine :9,0g

    • Sale :0,02g

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