Composta di fragole biologica

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Questa composta è preparata con fragole biologiche italiane.

Informazioni

La composta di fragole biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente fragole coltivate in Italia.

La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; è ideale da spalmare e perfetta per la realizzazione di dolci.

Denominazione

Preparazione a base di fragole biologiche.

Ingredienti

Fragole*(85%), zucchero d'uva*, succo di limone*, addensante:agar agar. *Biologico.

Modalità di conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 7 giorni.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di: La Cesenate Conserve Alimentari S.p.A via Cervese, 364 - Cesena - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :521kJ/124kcal
Grassi :0,2g

di cui saturi :0,04g
Carboidrati :29g

di cui zuccheri :28g
Fibre :1,7g
Proteine :0,6g
Sale :0,01g

Servizio clienti

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Domande frequenti

Qual è la differenza tra composta e confettura?

"La differenza tra composta e confettura risiede nella ricetta: nella quantità di zuccheri e nella percentuale di frutta utilizzati. La confettura prevede più zucchero nella preparazione, risultando più dolce e con una consistenza più densa. La composta, invece, contiene una quantità molto più alta di frutta e meno zucchero aggiunto, mantenendo così un gusto più naturale "

Perchè si mette il succo di limone nella composta?

Il succo di limone è utilizzato per acidificare la composta. Con un pH più acido si ottimizza il processo di sterilizzazione e viene rallentato l'imbrunimento della frutta.

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