Ragù vegetale biologico
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200g
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Scopri le caratteristiche

Il ragù vegetale bio Alce Nero è prodotto con seitan di farro italiano al naturale e pomodori italiani.

I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dal campo alla lavorazione, le qualità organolettiche del pomodoro e delle verdure utilizzate sono continuamente controllate e verificate per ottenere il gusto migliore.

Il ragù vegetale biologico Alce Nero è già pronto, ideale per primi piatti vegetariani che non rinunciano a gusto e sapore. Perfetto anche in abbinamento alla pasta biologica di farro o con legumi.

Si può chiamare ragù un sugo vegetale?

Può essere colloquialmente definito tale, ma questa non può essere la sua denominazione di vendita.

Qual è la differenza tra sugo e ragù?

Il ragù è ottenuto dalla rosolatura di specifici tagli di carne, cotti quindi a fuoco lento con l’aggiunta di pomodoro. Il sugo è una salsa solitamente a base di pomodoro.

Perché il ragù si chiama così?

Il termine ragù infatti deriva dal francese ragôut che significa “remettre en appetit” ovvero risvegliare, stimolare l'appetito

  • Denominazione

    Condimento vegetale a base di seitan con farro con olio extra vergine di oliva (3%)

  • Ingredienti

    Ingredienti: Pomodoro*(68%) (polpa di pomodoro*, passata di pomodoro*), seitan* (15%) (acqua, glutine di frumento*, farina di grano (farro)* integrale), carota* (6%), cipolla* (3%), sedano* (3%), olio extra vergine di oliva* (3%), sale, basilico*, peperoncino*. *Biologico

  • Allergeni

    Contiene glutine. Può contenere altri cereali contenenti glutine, soia, senape.

  • Modalità di conservazione

    Conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro 3-4 giorni.

  • Luogo di produzione

    Prodotto nello stabilimento di: La Cesenate Conserve Alimentari - via Cervese, 364 Cesena - Italia

  • Valori nutrizionali medi per 100 grammi
    • Energia :74kcal/311kJ

    • Grassi :3,2g

      di cui saturi :0,5g

    • Carboidrati :5,5g

      di cui zuccheri :3,6g

    • Fibre :2,6g

    • Proteine :4,5g

    • Sale :1,32g

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