La polpa biologica Alce Nero è prodotta con pomodori coltivati in Italia.
I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori sono privati della buccia, tagliati a cubetti e condotti alla fase successiva: dopo l’aggiunta di concentrato di pomodoro, il prodotto viene portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo.
La polpa di pomodoro biologico Alce Nero è preparata senza additivi nè sale aggiunto.
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
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![Polpa di pomodoro biologica](http://www.alcenero.com/cdn/shop/products/Pomodoro_1_a2ae526c-7f03-4054-940d-d097b20c27ad.jpg?v=1685022766)
![Gramigna di farro con sugo di pomodoro alle melanzane e pomodori secchi](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ebc1effb22271000bfe9da3_1592919563496_9a176e4d-7fb2-419e-977c-ad6439d168f3.jpg?v=1620137922)
Gramigna di farro con sugo di pomodoro alle melanzane e pomodori secchi
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![Arturo Santini](http://www.alcenero.com/cdn/shop/articles/5ed1304c9409510008917e68_1593443415888.jpg?v=1601472240)
La terra è da conservare, custodire come un fratello maggiore, perché in agricoltura esiste una simbiosi tra chi coltiva e la terra stessa
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