Polpa di pomodoro biologica

Prezzo di listino: €2,50
Prezzo scontato: €2,50
Prezzo di listino
Prezzo unitario: per

Rimuovi un pezzo 1

Momentaneamente esaurito

La quantità deve essere 1 o più

Momentaneamente esaurito

Polpa di pomodoro biologica

Prezzo di listino: €2,50
Prezzo scontato: €2,50
Prezzo di listino
Prezzo unitario: per

Rimuovi un pezzo 1

Momentaneamente esaurito

La quantità deve essere 1 o più

Momentaneamente esaurito

Mancano 50 € per avere la spedizione gratuita

La polpa biologica Alce Nero è prodotta con pomodori coltivati in Italia.

Informazioni

I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori sono privati della buccia, tagliati a cubetti e condotti alla fase successiva: dopo l’aggiunta di concentrato di pomodoro, il prodotto viene portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo.

La polpa di pomodoro biologico Alce Nero è preparata senza additivi nè sale aggiunto.

Denominazione

Polpa biologica di pomodoro italiano a cubetti

Ingredienti

Pomodoro a cubetti* (75%), semiconcentrato di pomodoro (25%)*. *Biologico

Modalità di conservazione

Da conservare in frigo dopo l'apertura e consumare entro 3-4 giorni.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di: La Cesenate Conserve Alimentari - via Cervese, 364 - Cesena - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :126kJ/30kcal
Grassi :0,2g

di cui saturi :0g
Carboidrati :4,9g

di cui zuccheri :4,6g
Fibre :1,3g
Proteine :1,6g
Sale :0g

Servizio clienti

Servizio Clienti dedicato Per ogni chiarimento sul tuo ordine contattaci a questo link

Domande frequenti

Qual è la differenza tra polpa e passata?

La differenza principale tra polpa di pomodoro e passata di pomodoro riguarda la consistenza. La polpa contiene pezzi di pomodoro finemente tritati ed è ideale per preparazioni che richiedono una texture più rustica, mentre la passata viene setacciata per ottenere una consistenza liscia e omogenea, perfetta per sughi vellutati e ricette che richiedono una base uniforme.

Quando usare la polpa e quando la passata?

La polpa di pomodoro è ideale per ricette che richiedono una consistenza più corposa e rustica, come sughi con verdure, pizze, zuppe e preparazioni a lunga cottura. La passata di pomodoro, grazie alla sua texture liscia e omogenea, è invece particolarmente indicata per sughi vellutati, creme, vellutate e ricette in cui si desidera una salsa uniforme.

Quando è meglio usare la polpa rispetto ai pelati?

La polpa di pomodoro è ideale quando si desidera una consistenza più uniforme ma comunque ricca di pezzi di pomodoro, ad esempio per sughi veloci, pizze, zuppe e preparazioni quotidiane. I pomodori pelati, invece, conservano i pomodori interi o in grossi pezzi e sono particolarmente indicati per ricette a lunga cottura, come ragù, sughi tradizionali e piatti in cui il pomodoro deve mantenere maggiormente la propria struttura.

La polpa di pomodoro va cotta?

Sì, la polpa di pomodoro viene generalmente utilizzata previa cottura per preparare sughi, zuppe, pizze e numerose altre ricette. Può essere cotta da sola con un filo d'olio oppure utilizzata come base per preparazioni più elaborate. Grazie alla presenza di piccoli pezzi di pomodoro, la polpa di pomodoro Alce Nero dona alle ricette una consistenza ricca e un sapore autentico, ideale sia per cotture brevi che prolungate.

Come posso togliere l'acidità dalla polpa?

Se la polpa di pomodoro risulta troppo acida, è possibile attenuarne il sapore prolungando leggermente la cottura oppure aggiungendo ingredienti che ne bilanciano naturalmente il gusto, come carota, cipolla o un filo di olio extravergine di oliva. La polpa di pomodoro Alce Nero, ottenuta da pomodori biologici coltivati in Italia e raccolti a maturazione, è caratterizzata da un gusto equilibrato che la rende adatta a numerose preparazioni in cucina.

Quanto dura una confezione di polpa di pomodoro una volta aperta?

Una volta aperta, la polpa di pomodoro deve essere conservata in frigorifero in un contenitore idoneo e consumata preferibilmente entro 3-4 giorni. La polpa di pomodoro Alce Nero, realizzata con pomodori biologici coltivati in Italia, riporta sempre in etichetta le indicazioni di conservazione da seguire dopo l'apertura.

Scopri le ricette