Cioccolato extra fondente 75% biologico
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Cioccolato extra fondente 75% biologico 100g - Alce Nero

Cioccolato extra fondente 75% biologico

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Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina.

Informazioni

La tavoletta di cioccolato extra fondente 75% Alce Nero ha un gusto intenso, amaro, con una nota dolce.

Il cacao utilizzato per il cioccolato extra fondente 75% è certificato Fairtrade e proviene dall’America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori che fanno parte di Coop. Norandino in Perù, ogni giorno impegnati a coltivare e trasformare prodotti agricoli nel rispetto dei principi di qualità e purezza delle produzioni, promuovendo democraticamente la sostenibilità sociale ed ambientale nelle proprie comunità. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.

La tavoletta di cioccolato extra fondente biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.

Denominazione

Cioccolato biologico extrafondente

Ingredienti

Cacao di provenienza America Latina in pasta*(64%), zucchero di canna* (24%), burro di cacao*, baccelli di vaniglia*. *Biologico. CACAO 75% min. (cioccolato)

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco (16/18°C), asciutto e al riparo dagli odori.

Luogo di produzione

Prodotto nello stabilimento di: Via alle Gerre, 28 Giubiasco - Svizzera

Valori nutrizionali medi per 100 grammi
  • Energia :2709kJ/645kcal

  • Grassi :47g

    di cui saturi :29g

  • Carboidrati :41g

    di cui zuccheri :24g

  • Fibre :11g

  • Proteine :9g

  • Sale :0g

Allergeni

Può contenere: latte, nocciole, arachidi e mandorle. Non contiene lecitine di soia. Senza glutine.

Servizio clienti

Servizio Clienti dedicato Per ogni chiarimento sul tuo ordine contattaci a questo link

Domande frequenti
Cosa si intende per cioccolato extra fondente?
Per cioccolato extra fondente si intende un cioccolato caratterizzato da un'elevata percentuale di cacao, generalmente superiore a quella del classico cioccolato fondente. Questo gli conferisce un gusto più intenso e persistente, con note aromatiche ricche e una minore dolcezza. Il cioccolato extra fondente biologico Alce Nero è pensato per chi ricerca il sapore autentico del cacao e un'esperienza di degustazione dal carattere deciso.
Perché a volte il cioccolato extra fondente "allappa" la bocca?
La sensazione di “allappare” la bocca che può dare il cioccolato extra fondente è dovuta principalmente all'elevato contenuto di cacao e alla presenza naturale di composti come i polifenoli e i tannini, responsabili delle note più intense e leggermente astringenti. Questa caratteristica è particolarmente apprezzata dagli amanti del cioccolato dal gusto deciso. Il cioccolato extra fondente biologico Alce Nero si distingue per il suo profilo aromatico ricco e la marcata intensità del cacao.