Scopri tutte le Ricette
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Torta di arance e cocco con farina di ceci con crema al caramello
In una terrina, mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Successivamente, unire l’olio e la scorza e il succo di... -
Cous cous con verdure, pollo e germogli
Reidratare il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione, sbucciare la carota e il cetriolo e tagliare la verdura a dadini. Tagliar... -
Gnocchi di patate con broccoli, alici sott'olio e briciole di pane
In una larga padella antiaderente scaldare 10g di olio e 100g di briciole di pane. -
Crocchette di purea di patate e spinaci
Pesare 300g di purea di patate direttamente dal freezer e lasciare scongelare la purea di patate in una ciotola a parte. -
Pancake senza uova con banane e cacao
Sbucciare la banana e tagliarla a fette, poi con una forchetta schiacciarla fino ad ottenere un purè grossolano. -
Frittatine al forno con basilico e prezzemolo parzialmente disidratato
Accendere il forno a 160°. Rompere le uova intere in una ciotola, aggiungere la farina di riso, la panna, la ricotta e il parmigiano grattugiato. -
Polenta fresca con cime di rapa, peperone delicato dolce e salsa al pecorino
Scaldare il latte a 60°. Nel bicchiere alto e stretto di un mixer, mettere il pecorino grattugiato e la scorza del limone. -
Risotto all'arancia con verdure saltate
Tritare la cipolla a rondelle e la carota à la julienne. In una padella, riscaldare l’olio e il burro, e far saltare la carota, la... -
Pancake con purea di patate, porri e basilico
In una casseruola mettere 250g di purea di patate direttamente dal freezer con 100g di acqua. -
Plin ripieni di polenta e taleggio
Preparare la pasta fresca con la farina 00, la farina di grano duro, le uova intere e i tuorli. -
Pizza con passata di pomodoro giallo, peperone delicato dolce e provolone
Mescolare 700g di farina 00 con 1 cucchiaino di malto in polvere e 4g di lievito di birra fresco. Versare poco alla volta 500g di... -
Cupcakes alle carote con farina di ceci e sorgo con meringa al limone
Con l'aiuto di un mixer, frullare per 2 minuti a velocità media le uova intere con 120g di zucchero di canna chiaro. Aggiungere 90g di... -
Frittelle di verdure al forno con farina di ceci e sorgo
Preriscaldare il forno a 190° in modalità ventilata. In una ciotola, versare 150g di farina di ceci e sorgo, un pizzico di peperoncino, un pizzico... -
Hummus di ceci e pesto di barbabietola e cavolfiore
Con l'aiuto di un mixer, frullare i ceci ben scolati dal liquido di conservazione insieme all’aglio sbucciato, il burro di anacardi, il succo del limone,... -
Torta di riso con pesto di broccoli e pastinaca
Portare a ebollizione 400g di bevanda vegetale di avena con 200g di acqua e 4g di sale grosso. Cuocere 180g di riso Baldo per 13... -
Fusilloni di grano duro Cappelli con passata vellutata di pomodoro giallo, gamberoni e basilico
Togliere il carapace e il filo intestinale ai gamberi, poi tagliare la polpa a cubetti. In una casseruola, scaldare 2 cucchiai di olio, aggiungere l'aglio...
