Monterenzio – Andrea Morara ha un diploma da agrotecnico ed è agricoltore da sempre. Coltiva farro, grano e ceci biologici sulle colline emiliane e lo fa con passione, portando avanti un’attività di famiglia, lunga generazioni.
Non nasconde la fatica di fare questo lavoro, ma ogni giorno coltiva i suoi campi avendo cura del territorio che, coltivato biologicamente e preservato con attenzione, non è esposto a rischio di incendi o frane. L’impegno e l’attenzione sono per chi mangerà il suo cibo: sano e che nutre, frutto di un rapporto diretto con la terra.
Prodotti: farro, grano e ceci biologici.
Andrea Morara da Cibo Vero, storie di passione per la terra, Giunti Editore 2012
