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Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. aus biologischem Anbau

250 ml

Der Balsamico-Essig aus Modena IGP von Alce Nero wird mit Most aus italienischen Trauben unter Beigabe von Weinessig aus Traubenmost und einem Anteil von 10 Jahre gereiftem Balsamico-Essig hergestellt. Die Moste werden ausschließlich aus Trauben gewonnen, die von folgenden Weinbergen stammen: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni. In der Klassifizierung der A.I.B. (Assaggiatori Italiani Balsamico) hat er die Kategorie „Due Foglie“ mit silbernem Etikett erhalten. Gekennzeichnet durch eine mittlere Dickflüssigkeit eignet er sich besonders für die Zubereitung von Salaten, Marinaden und Grillgerichten.


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250 ml

Zutaten

Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*, gekochter Traubenmost*. *Aus biologischem Anbau

Aufbewahrung

Kühl und trocken, vor direktem Licht geschützt lagern

Hersteller / Ort

Hergestellt im Werk Via Pertini 440 Cavezzo (Mo) - Italia


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 344kJ/81kcal
  • fett: 0gdavon gesättigte Fettsäuren : 0g
  • kohlenhydrate: 19,5gdavon Zucker: 16g
  • ballaststoffe: 1g
  • eiweiss: 0,7g
  • salz: 0g

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