Amici di Frigo

Storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini

Pochi secondi che annunciano la serie di Video Ricette in cui due protagonisti d’eccezione, lo Chef Simone Salvini e l’amico Fabrizio Luisi, si cimenteranno in un divertente scambio tra insegnante e allievo per la preparazione di piatti di cucina vegetale alla portata di tutti. Buoni ingredienti, tutti i segreti e i consigli dello chef, per imparare in 20 lezioni come cucinare piatti nutrienti e gustosi.

Aspettando Amici di frigo….

Ricetta: Bevanda vegetale bilanciata di riso basmati Fairtrade e mandorle

Ecco la prima video ricetta della serie “Amici di Frigo”: storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini.
Lo Chef di cucina vegetale Simone Salvini e l’amico – allievo Fabrizio Luisi in un’accoppiata inedita e divertente per imparare a preparare, in pochi minuti, una buonissima bevanda vegetale a base di riso basmati e mandorle.

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Ricetta: Burro vegetale di riso basmati, anacardi e mandorle

La seconda video ricetta della serie “Amici di Frigo”: storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini.
Lo Chef di cucina vegetale Simone Salvini e l’amico – allievo Fabrizio Luisi questa volta ci spiegano come preparare un burro vegetale di riso basmati, anacardi e mandorle, base per molte delle preparazioni che verranno.

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Ricetta: Maionese vegetale di riso basmati

Siamo alla 3° video ricetta della serie “Amici di Frigo”: storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini.
Lo Chef Simone Salvini e l’amico/allievo Fabrizio Luisi sono alle prese con la maionese vegetale! Seguiamoli per imparare come prepararla.

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Ricetta: Crema inglese vegetale con cioccolato extrafondente e topping di miele

Per la 4° video ricetta della serie “Amici di Frigo”: storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini, lo Chef preparerà insieme all’amico/allievo Fabrizio Luisi una deliziosa crema vegetale… vediamo insieme come!

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Ricetta: Carpaccio di zucchine con maionese vegetale e cioccolato Fairtrade

I nostri “Amici di Frigo” sono pronti a mostrarci una nuova ricetta: carpaccio di zucchine con maionese vegetale e cioccolato Fairtrade. Buono e facile da preparare, vediamo come si fa?

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Ricetta: Pasta Senatore Cappelli al pomodoro con limone e nocciole tostate

I nostri “Amici di Frigo” questa volta ci mettono a tavola preparando un gustoso piatto di spaghettoni Senatore Cappelli al pomodoro, con limone e nocciole tostate.
Una nuova puntata per le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini.

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Ricetta: Ragù di lenticchie

Anche oggi una nuova ricetta di Amici di frigo. Il nostro chef di cucina vegetale Simone Salvini e l’amico Fabrizio Luisi cucineranno insieme un ottimo ragù di lenticchie, adatto sia come condimento per la pasta, sia come secondo piatto accompagnato col pane.

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Ricetta: Pan di spagna vegetale al caffè

I nostri Amici di Frigo Simone Salvini e Fabrizio Luisi in questa puntata si dedicano al dolce, un pan di spagna vegetale al caffè Fairtrade.
Le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini sono arrivate al primo dessert, per poi riprendere con un gustoso antipasto.

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Ricetta: Gazspacho vegetale di pomodori cotti e crudi con fragole, erbe e fiori

Le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini continuano. Oggi torniamo agli antipasti per imparare insieme come si prepara un Gazspacho vegetale di pomodori cotti e crudi con fragole, erbe e fiori. Come se la caverà Fabrizio con le istruzioni di Chef Simone? Guardiamolo insieme! :)

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Ricetta: Riso nerone con pomodori, olive e pesto di rucola

Oggi lo Chef Simone e l’amico (e allievo) Fabrizio Luisi, prepareranno insieme un primo piatto fresco ed estivo: riso nerone con pomodori secchi, olive e pesto di rucola. Impariamo insieme a loro come fare?

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Ricetta: Falafel di ceci con maionese vegetale

Pronti per una nuova puntata della serie Amici di Frigo? Le storie di cucina vegetale proseguono con la preparazione di un originale secondo piatto: falafel di ceci con maionese vegetale. Qual è la ricetta e come si cucinano? Scopriamolo insieme a loro.

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Ricetta: Tartufini vegetali di cioccolato fondente e tè verde Fairtrade

Siamo arrivati al secondo dessert della serie di video ricette Amici di Frigo! Le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini proseguono in dolcezza: tartufini vegetali di cioccolato fondente Fairtrade e tè verde. Come prepararli? Lo scopriamo insieme a Chef Simone e l’amico Fabrizio.

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Ricetta: Crema vegetale di patate, mela verde e zenzero con crumble di taralli e nocciole

Siete in cerca di un antipasto diverso e facile da preparare? I nostri Amici di Frigo sono pronti a consigliarvene uno! Le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini continuano con la ricetta della Crema vegetale di patate, mela verde e zenzero con crumble di taralli e nocciole. Buona e veloce, per dare un tocco originale al vostro menù.

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Ricetta: Farro perlato con peperoni e tante erbette

Le storie di cucina vegetale proseguono! Lo Chef e l’amico Fabrizio sono pronti a mostrarci una ricetta fresca e particolarmente adatta al periodo estivo: farro perlato saltato ai peperoni e tante erbe. Una preparazione facile e veloce per un pranzo al lavoro, un pic nic o una gita fuori porta. Vediamo insieme come si fa?

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Ricetta: Seitan di farro fatto in casa

State cercando un’idea nuova per un secondo piatto originale? Le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini sono pronte a darci un suggerimento: seitan di farro fatto in casa. Come si prepara? Lo scopriamo insieme, in 3 minuti!

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Ricetta: Tiramisù vegetale con crema di riso basmati e frollini al cacao

Per fortuna arriva sempre il momento del dolce! Le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini tornano con un altro Dessert: un Tiramisù vegetale con crema di riso basmati e frollini al cacao Fairtrade. Come si prepara? E’ semplice e veloce, lo scopriamo insieme…

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Ricetta: Tortino di riso basmati Fairtrade allo zafferano

Siete pronti per l’ultimo menù di Amici di Frigo? L’ultimo antipasto delle storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini è un Tortino di riso basmati Fairtrade allo zafferano, buonissimo! In 3 minuti Chef Salvini e l’amico Fabrizio Luisi vi spiegano come prepararlo.

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Ricetta: Pasta e fagioli con patè di olive nere

Oggi Chef Simone e l’amico Fabrizio Luisi ci mostrano una loro speciale versione della pasta e fagioli… Aggiungono ad esempio il patè di olive nere! Come si prepara? Ve lo insegnano le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini.

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Ricetta: Legumi in umido vegetale

Siamo arrivati alla penultima ricetta di “Amici di Frigo”, le storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini. In questo episodio lo Chef insegnerà all’amico Fabrizio la ricetta di un piatto gustoso e facile da preparare: i legumi in umido vegetale. Come fare? Ce lo spiegano in meno di 3 minuti!

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Ricetta: Panna cotta vegetale a base di riso basmati Fairtrade

Chiudiamo la serie Amici di Frigo in dolcezza. L’ultimo episodio delle storie di cucina vegetale di Alce Nero e Simone Salvini termina al dessert: una panna cotta vegetale a base di riso basmati Fairtrade. Facile da preparare e servita fredda, è un’idea delicata e gustosa per la vostra estate. Un’altra piccola anticipazione? In questa puntata vedrete Chef Simone come non l’avete mai visto!

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