Super veloce ciambella al caffè

Ingredienti

  • 300g farina grano tenero tipo 00 bio Alce Nero
  • 50g fecola di patate
  • 210g zucchero di canna chiaro bio Alce Nero Fairtrade
  • 230g bevanda vegetale di avena bio Alce Nero
  • 150g di caffè freddo
  • 100ml di olio extravergine d'oliva bio Alce Nero
  • 1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione

Con l'aiuto di un mixer frullate la farina, la fecola, lo zucchero di canna e il lievito. Con le lame in movimento versate il latte d'avena, il caffè e l'olio. Ungete con l'olio e infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro. Versate il composto e cuocete a 170° per 25-30 minuti circa. Lasciate raffreddare.

  • Tempo

    35 minuti

  • Difficoltà

    Facile

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