Pain perdu al cioccolato fondente
e nocciole tostate

Ingredienti

  • 1 baguette grande integrale ai semi o 2 piccole
  • 200g di cioccolato extrafondente bio Alce Nero Fairtrade
  • 3 uova
  • 250ml di bevanda vegetale di soia bio Alce Nero
  • 2 cucchiai di miele millefiori italiano Alce bio Nero
  • 40g di nocciole tostate
  • 30g di burro
  • 2g di sale

Preparazione

Tagliate la baguette a fette oblique. Dividete le barrette di cioccolato in 4-6 porzioni e poi tritate le nocciole grossolanamente. Rompete le uova in una ciotola con il miele e il sale. Mescolate fino a che il tutto si sarà sciolto. Immergete le prime 4 fette di pane nel composto e lasciate che si imbevano, scolatele e sistemate una porzione di cioccolato, un cucchiaio di nocciole e copritele con le altre 2 fette di pane imbevuto, premendo leggermente. Ripetete il passaggio con le fette rimaste e friggete il pain perdu nel burro spumeggiante per 2 minuti per lato.
Servitele subito con il resto delle nocciole.

  • Tempo

    20 minuti

  • Difficoltà

    Facile

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