Ricette

Un cibo nutre bene quando lo fa con gusto e lo si condivide con chi si ama. Per questa ragione dedichiamo l’intera sezione ad un archivio di ricette semplici (o più complesse) per permetterti di portare il buono e il... Leggi tutto

Un cibo nutre bene quando lo fa con gusto e lo si condivide con chi si ama. Per questa ragione dedichiamo l’intera sezione ad un archivio di ricette semplici (o più complesse) per permetterti di portare il buono e il nutriente in tavola.
Monica Bianchessi, cuoca, e lo Chef di cucina vegetale Simone Salvini le hanno elaborate valorizzando le qualità di ingredienti stagionali e biologici, non dimenticando il piacere che accompagna ogni pasto. Le potrai selezionare per portata, ingredienti, dieta o livello di difficoltà.
Scoprile insieme a noi!

Portata

  • Antipasti

    Cerchi nuove e sfiziose idee da portare in tavola come antipasto o gustoso aperitivo? Qui troverai tantissimi piatti: dalle frittatine al forno ai falafel di...
  • Colazione

    Da una colazione all'insegna del benessere ad una più golosa, tante preparazioni ideali per iniziare al meglio la giornata o per dedicarsi una merenda diversa....
  • Primi piatti

    Grazie all'esperienza di Monica Bianchessi e alla maestria di Chef Simone Salvini, abbiamo selezionato tanti gustosissimi primi piatti che variano per stagionalità, materie prime e...
  • Secondi piatti

    Polpette e burger vegetali, torte salate e frittate a base di verdure, e molto altro quello che troverai in questa sezione tutta dedicata ai secondi...
  • Dolci

    Vuoi chiudere un pranzo o una cena in modo originale, ma ti manca l'ispirazione? Vuoi preparare una torta morbida o una crostata nutriente e golosa...
  • Piatti unici

    Avete una predilezione per i piatti unici? Vi piace l'idea di portare in tavola una pietanza che contenga tutti i nutrienti principali e molto gusto?...
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Ingredienti

  • Bevande vegetali

    Preferisci sostituire il latte con le bevande vegetali? Ecco tutte le preparazioni in cui lo abbiamo fatto anche noi. Ti stupirai scoprendo per quante ricette...
  • Cioccolato

    Il cioccolato è l'ingrediente più goloso della nostra gamma di prodotti. Che sia in tavolette, in polvere o cremoso, sono moltissime le ricette dolci in...
  • Farina

    Scegli accuratamente la farina per le tue ricette o non sai quale sia meglio per una preparazione o l'altra? Ecco alcuni spunti in cui la...
  • Frutta

    La frutta è uno degli almenti più importanti per la nostra dieta quotidiana. Ti proponiamo moltissime idee per introdurla nelle tue ricette, salate e dolci!
  • Legumi e cereali

    Legumi e cereali sono ingredienti base per una dieta equilibrata e varia. Fagioli, ceci e lenticchie, spesso fonte di proteine, sono alimenti molto importanti per...
  • Miele

    Usi il miele solo per addolcire te e bevande? Noi ti mostriamo moltissimi modi per valorizzare tutte le sue varietà e gusti attraverso le nostre...
  • Pasta

    Alla pasta, il piatto più rappresentativo della dieta mediterranea, abbiamo dedicato una sezione gustosissima. Troverai gli spaghettoni di Gragnano al pomodoro, i fusilloni di grano...
  • Riso

    Che componga la base per un caldo risotto, che sia l'ingrediente di una torta salata o di un arancino, o ancora che serva per una...
  • Verdura

    Sono moltissime le verdure che ogni stagione ci regala, ma spesso utilizziamo sempre le stesse. Ecco qui tantissime ricette che utilizzano gli ortaggi, cucinati in...
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Dieta

  • Per bambini

    Sei alla ricerca di ricette che siano adatte anche ai più piccoli? Qui troverai torte, semplici primi piatti, plumcake e gustosi burger vegetali che piaceranno...
  • Senza burro

    Preferisci cucinare senza utilizzare grassi di origine animale? Ecco moltissime alternative senza burro per rispettare le tue scelte, senza rinunciare al gusto.
  • Senza glutine

    Sei intollerrante al glutine o soffri di celiachia? Qui alcune idee sfiziose per te: polpette di miglio con insalata, carciofi e pomodorini, un chutney di...
  • Senza lattosio

    Devi eliminare il lattosio dalla tua dieta e sei spesso alla ricerca di preparazioni buone che non lo contengano? Ecco una sezione dedicata a te:...
  • Senza zucchero

    Una sezione interamente dedicate a chi sceglie di non cucinare dolce o di non aggiungere zucchero alle sue preparazioni. Oltre quaranta ricette tra cui trovare...
  • Vegetariana

    Segui una dieta vegetariana e cerchi idee sempre nuove per variare la tua alimentazione? Qui trovi oltre 100 ricette da cui prendere ispirazione per portare...
  • Vegana

    Grazie alla consulenza di Chef Simone Salvini, ecco una sezione dedicata interamente a preparazioni vegetali che non contengono ingredienti di origine animale. Tra le nostre...
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Durata

  • Facili

    Ti serve una ricetta facile e veloce da portare in tavola quando hai poco tempo a disposizione? Ecco oltre trenta preparazioni semplici che variano dai...
  • 30 - 60 minuti

    Hai tempo e ami cucinare? Le ricette che troverai qui sono di difficoltà media e richiedono dai 30 ai 60 minuti per essere preparate e...
  • Elaborate

    Hai una passione per la cucina e ti piace cimentarti in nuovi piatti che sorprendano chi ami? Questa sezione è fatta per te. Scopri tutte...
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