L’olio extra vergine di oliva bio Alce Nero è prodotto esclusivamente con olive biologiche di cultivar italiane tra cui Coratina, Ogliarola e Carolea che donano un olio verde dai riflessi gialli e dal gusto equilibrato.
Le olive con cui viene prodotto l’olio extra vergine di oliva Alce Nero provengono da aree dell’Italia caratterizzate da inverni miti ed estati calde e sono coltivate nel rispetto del disciplinare biologico da circa 160 nostri soci olivicoltori. Le olive vengono raccolte manualmente e con l’aiuto di agevolatori meccanici, per minimizzare i danni che i frutti possono subire. Dopo la raccolta, vengono conferite al frantoio, dove ha inizio il processo di produzione inteso come trasformazione delle olive in olio, mediante la tecnica di estrazione a freddo.
Da sempre lavoriamo per poterti garantire e raccontare le caratteristiche, l’origine, i metodi di coltivazione e trasformazione dei nostri prodotti biologici. Per conoscere la precisa provenienza di ogni bottiglia e scoprirne le principali caratteristiche sensoriali scrivi a servizioclienti@alcenero.it indicando il numero di lotto corrispondente indicato sul retro dell'etichetta (es.:L. 11.12).
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.

Etichetta Narrante


Carote al forno speziate
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Per l’impegno che ci si mette, produrre biologico offre non tanto soddisfazioni economiche, quanto la gratificazione di arrivare a offrire al consumatore un olio finito, pulito e genuino
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