Gnocchi di patate surgelati biologici

Gli gnocchi di patate Alce Nero sono realizzati con patate 100% italiane e biologiche, e farina biologica di tipo "0" di origine italiana. Le patate che utilizziamo per preparare i nostri gnocchi sono coltivate nei terreni più vocati d'Italia, il cui clima e le caratteristiche del terreno sono ottimali per la maturazione del prodotto. Dopo la raccolta, le patate vengono lavorate attraverso diversi passaggi: prima lavate, poi lessate, fino a creare una morbida purea.

Successivamente la purea, così ottenuta, viene amalgamata insieme alla farina e al sale fino a formare un impasto uniforme e consistente, dal quale prendono forma i nostri deliziosi gnocchi. La fase finale del processo prevede la surgelazione e il confezionamento in buste 100% riciclabili nella carta. Gli gnocchi di patate sono morbidi al punto giusto e hanno un sapore delicato. Sono un piatto tradizionale della cucina italiana, semplice e genuino, perfetto con diversi tipi di condimento.