Gelato alla crema biologico

Name: Gelato alla crema biologico
Brand: It Alce Nero
SKU: GECR250
Availability: InStock

250g

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Scopri le caratteristiche

Il gelato alla crema bio Alce Nero è realizzato utilizzando solo sei ingredienti, senza l’aggiunta di aromi, coloranti e sciroppi.

Questo gelato è preparato con tuorli di uova italiane biologiche, deposte da galline allevate a terra. Si utilizza solo “Latte Fieno STG” biologico italiano, proveniente dall’Alto Adige, da allevamenti dove vivono circa 14 vacche per stalla alimentate quasi esclusivamente con erba fresca o essiccata. E' dolcificato solo con zucchero di canna biologico, mentre la piacevole nota finale, rotonda e speziata, è regalata da una piccola aggiunta di cannella.

Il gelato alla crema bio Alce Nero è confezionato in un pack 100% compostabile.

Denominazione

Gelato biologico alla crema
Ingredienti

Latte Fieno STG intero fresco pastorizzato* (57%), panna fresca pastorizzata*, tuorlo d’uovo* (14%), zucchero di canna* (13%), addensante: farina di semi di carrube*, cannella in polvere*. *Biologico.
Allergeni

Può contenere:uova, arachidi, soia e frutta a guscio.
Modalità di conservazione

Conservare a temperatura compresa tra -18°C e -24°C. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato.
Luogo di produzione

Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Via G.Rossa 2, 30037 Scorzè (VE).
Valori nutrizionali medi per 100 grammi
- Energia :802kJ/191kcal
- Grassi :12g
  
  di cui saturi :6,7g
- Carboidrati :16g
  
  di cui zuccheri :16g
- Fibre :0,3g
- Proteine :4,5g
- Sale :0,09g

È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.

Etichetta Narrante

Per il gelato alla crema biologico Alce Nero vengono utilizzati solo sei ingredienti. Viene preparato con tuorli di uova italiane biologiche, deposte da galline allevate a terra. Si utilizza solo "Latte Fieno STG" biologico italiano, proveniente dall’Alto Adige, da allevamenti dove vivono circa 14 vacche per stalla, alimentate quasi esclusivamente con erba fresca o essiccata. La piacevole nota finale, rotonda e speziata, è regalata da una piccola aggiunta di cannella.

Il gelato alla crema bio Alce Nero è preparato senza l’aggiunta di aromi, coloranti e sciroppi. Per dolcificare si usa solo zucchero di canna biologico.

Il gelato alla crema biologico Alce Nero viene prodotto da maestri gelatai dal 1982. Per la preparazione si parte da una base di “Latte Fieno STG” biologico italiano, panna, zucchero di canna, tuorli d’uovo e farina di semi di carrube che serve a dare al gelato una struttura uniforme e vellutata, evitando la formazione di cristalli di ghiaccio.

Questa miscela, dopo la pastorizzazione, il raffreddamento ed un periodo di riposo, viene confezionata, etichettata e posta in cella frigorifera per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Caratteristiche

Per il gelato alla crema biologico Alce Nero vengono utilizzati solo sei ingredienti. Viene preparato con tuorli di uova italiane biologiche, deposte da galline allevate a terra. Si utilizza solo "Latte Fieno STG" biologico italiano, proveniente dall’Alto Adige, da allevamenti dove vivono circa 14 vacche per stalla, alimentate quasi esclusivamente con erba fresca o essiccata. La piacevole nota finale, rotonda e speziata, è regalata da una piccola aggiunta di cannella.

Il gelato alla crema bio Alce Nero è preparato senza l’aggiunta di aromi, coloranti e sciroppi. Per dolcificare si usa solo zucchero di canna biologico.
Lavorazione

Il gelato alla crema biologico Alce Nero viene prodotto da maestri gelatai dal 1982. Per la preparazione si parte da una base di “Latte Fieno STG” biologico italiano, panna, zucchero di canna, tuorli d’uovo e farina di semi di carrube che serve a dare al gelato una struttura uniforme e vellutata, evitando la formazione di cristalli di ghiaccio.

Questa miscela, dopo la pastorizzazione, il raffreddamento ed un periodo di riposo, viene confezionata, etichettata e posta in cella frigorifera per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Riso Basmati con uova strapazzate e verdure

Gelato alla crema biologico

Il gelato alla crema bio Alce Nero è realizzato utilizzando solo sei ingredienti, senza l’aggiunta di aromi, coloranti e sciroppi.

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