Pizza con verdure grigliate surgelata biologica

408 g
Prodotto non acquistabile online

La pizza con Verdure Grigliate biologica surgelata Alce Nero è preparata con pochi e semplici ingredienti, ma di altissima qualità, 100% italiani e biologici.

La farina utilizzata è di tipo 1, ed è ottenuta solo da grani italiani selezionati per avere una miscela ideale per una pizza croccante, friabile e fragrante. Dopo la lievitazione naturale, che avviene tramite l’utilizzo di lievito madre e dura per bene 24 ore, la pizza Alce Nero viene stesa e farcita con passata di pomodoro, fatta con i nostri pomodori, olio extra vergine di oliva estratto a freddo dalle olive provenienti dai nostri 160 soci olivicoltori italiani, sale e basilico.

Successivamente viene cotta su pietra lavica in un forno alimentato a legna, ed infine farcita a mano con pomodoro a cubetti, melanzane e zucchine grigliate, cavolo nero e mozzarella da “LATTE FIENO STG” biologico italiano, un latte che proviene da vacche alimentate quasi esclusivamente con erba fresca o essiccata (fieno) e che durante l’alpeggio vivono tra prati rigogliosi con libero accesso al pascolo.

Dopo la farcitura, la pizza viene surgelata attraverso un abbattimento della temperatura a basso impatto ambientale che ne salvaguarda le qualità, conservando inalterati gli aspetti organolettici del prodotto originale, e poi confezionata.


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408 g
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Etichetta narrante

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Denominazione

Pizza biologica surgelata, farcita con verdure e olio extra vergine di oliva

Ingredienti

Farina di grano tenero* tipo 1 (38%), acqua, passata di pomodoro* (13%), mozzarella* (9%) (latte fieno STG pastorizzato*, sale, caglio microbico, fermenti lattici), cavolo nero* (5%), pomodori a pezzi* (4%), zucchine grigliate* (4%), melanzane grigliate* (4%), olio di semi di girasole*, lievito madre disidratato di frumento (2%), olio extra vergine d'oliva* (1,6%), sale, basilico* (0,3%), peperoncino in polvere*. *Biologico.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere: pesce, crostacei, soia, altri cereali contenenti glutine (farro, orzo, segale, avena).

Modalità di conservazione

Conservare a -18° C. Non ricongelare una volta scongelato

Luogo di produzione

Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Via Monteli 3, 33092 Meduno (PN).


È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.


Valori nutrizionali medi per 100 grammi

  • energia: 848kJ/202kcal
  • grassi: 5,2g di cui acidi grassi saturi: 1,9g
  • carboidrati: 31g di cui zuccheri: 5,6g
  • fibre: 1,5g
  • proteine: 7g
  • sale: 1g

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