Pizza margherita surgelata biologica

363 g
Prodotto non acquistabile online

La pizza Margherita Alce Nero è preparata con pochi e semplici ingredienti, ma di altissima qualità, 100% italiani e biologici.

La farina utilizzata è di tipo 1, ed è ottenuta solo da grani italiani selezionati per avere una miscela ideale per una pizza croccante, friabile e fragrante. Dopo la lievitazione naturale, che avviene tramite l’utilizzo di lievito madre e dura per bene 24 ore, la pizza Alce Nero viene stesa e condita con passata di pomodoro, fatta con i nostri pomodori, con l’olio extra vergine di oliva estratto a freddo dalle olive provenienti dai nostri 160 soci olivicoltori italiani, e con sale e basilico.

Successivamente viene cotta su pietra lavica in un forno alimentato a legna, ed infine farcita a mano con pomodoro a cubetti e mozzarella da “LATTE FIENO STG” biologico italiano, un latte che proviene da vacche alimentate quasi esclusivamente con erba fresca o essiccata (fieno) e che durante l’alpeggio vivono tra prati rigogliosi con libero accesso al pascolo.
Dopo la farcitura, la pizza viene surgelata attraverso un abbattimento della temperatura a basso impatto ambientale, che ne salvaguarda le qualità, conservando inalterati gli aspetti organolettici del prodotto originale, e poi confezionata.


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363 g
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Etichetta narrante

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Denominazione

Pizza biologica surgelata, farcita con pomodoro, mozzarella e olio extra vergine di oliva

Ingredienti

Farina di grano tenero* tipo 1 (43%), acqua, passata di pomodoro* (14%), mozzarella* (14%) (latte fieno STG pastorizzato*, sale, caglio microbico, fermenti lattici), pomodoro a pezzi* (6%), lievito madre disidratato di frumento (2%), olio extra vergine di oliva* (1,8%), sale, olio di semi di girasole*, basilico* (0,3%). *Biologico.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere: pesce, crostacei, soia, altri cereali contenenti glutine (farro, orzo, segale, avena).

Modalità di conservazione

Conservare a -18° C. Non ricongelare una volta scongelato

Luogo di produzione

Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Via Monteli 3, 33092 Meduno (PN).


È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.


Valori nutrizionali medi per 100 grammi

  • energia: 962kJ/229kcal
  • grassi: 6,4g di cui acidi grassi saturi: 3,1g
  • carboidrati: 33g di cui zuccheri: 5,9g
  • fibre: 2,3g
  • proteine: 8,7g
  • sale: 1,2g

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