Farina integrale di grano Khorasan biologica

500 g

3,15

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Il grano Khorasan è un cereale delicato che necessita di suoli fertili e di clima caldo per esprimere una crescita soddisfacente. È da sempre coltivato nell’area Mediterranea, specialmente in Nord Africa, Spagna ed Italia.

Le aree di coltivazione dove oggi esprime meglio le proprie caratteristiche sono, in Italia, in particolare nelle regioni di Sicilia e Puglia.

La taglia particolarmente alta (140-160 cm) e la precocità gli garantiscono una buona competizione in contrasto alle erbe infestanti.  La cariosside, più grande degli altri grani, di forma lunga e stretta, misura fino a 11-12 mm di lunghezza e 3 mm di larghezza.

Per la nostra farina integrale di grano khorasan, utilizziamo solo grano coltivato Italia.

La farina integrale di khorasan macinata a pietra Alce Nero è ideale per preparare pane e pizza.


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500 g

Denominazione

Farina integrale di Khorasan biologica macinata a pietra

Ingredienti

Farina integrale di grano Khorasan biologica macinata a pietra.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia.

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Confezionato nello stabilimento di: Via Sandro Pertini, 103 - Spoleto (PG)


È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.


Valori nutrizionali medi per 100 grammi

  • energia: 1430kJ/340kcal
  • grassi: 1,8g di cui acidi grassi saturi: 0,4g
  • carboidrati: 63g di cui zuccheri: 1,4g
  • fibre: 8,1g
  • proteine: 14g
  • sale: 0,03g

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