• 12 Giugno 2015
  • 2015 Expo 2015 Milano

Diritti alla Terra: miele e biodiversità

Biodiversità e Conversione: il Manifesto per una nuova agricoltura Miele, frutta ed ortaggi, simboli di una terra viva

18 giugno 2015 ore 17:30
Expo Milano 2015, Parco della Biodiversità, Padiglione del Biologico

Il miele è simbolo della biodiversità. Una biodiversità che in Italia (e nel mondo) racconta di una terra viva, che respira. Una biodiversità che va riconosciuta e valorizzata come patrimonio (heritage) storico e culturale, oltre che agroculturale, del nostro Paese. I mieli sono i testimoni della vita dei fiori e degli apicoltori, di un ambiente sano ed equilibrato, di una agricoltura senza chimica. Di una terra pulita, per la quale è tempo di lanciare un grande progetto nazionale di conversione che contribuisca a realizzare il passaggio dall’agricoltura convenzionale a quella biologica, garantendo ai produttori che vi si impegnano un mercato in evoluzione e una remunerazione adeguata.

Interverranno

Renata Alleva, PhD in Biochimica, Specialista in Scienza dell’Alimentazione
Lucio Cavazzoni, Presidente di Alce Nero
Rossella Muroni, Direttrice di Legambiente
Diego Pagani, Presidente Conapi
Tiziano Quaini, Tecnico Agronomico Brio
Andrea Tomasi, Giornalista e Autore

A seguire, alle ore 19, Showcooking di Simone Salvini con degustazione.

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