• 15 Settembre 2017
  • cous cous fest Eventi News San Vito Lo Capo

Alce Nero a Cous Cous Fest

15-24 settembre 2017, San Vito Lo Capo 

Da oggi al 24 settembre prossimo saremo partner dell’evento, ormai internazionale, Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo.
L’occasione, completamente dedicata al cous cous come piatto versatile (tra tradizione e sperimentazione) prevede 9 giorni di degustazioni, cooking showcompetizioni culinarie e concerti.

A Cous Cous Fest Alce Nero porterà il proprio prodotto che verrà cucinato, in una delle case del cous cous, dalla Chef Piera Spagnolo. La Chef rappresenta una delle memorie storiche del Festival e, iscritta all’AIC, testimonia inoltre la sua attenzione nei confronti del cibo sano e sostenibile.

Il piatto realizzato per Alce Nero sarà un Cous Cous BioVeg, che oltre all’ingrediente principe del festival conterrà zucchine, peperoni, carote, la nostra passata di pomodoro, il nostro olio extravergine d’oliva, i ceci e i piselli.

Per informazioni sul festival: http://www.couscousfest.it  

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