Fusilloni Senatore Cappelli au gratin, purée de tomate, brocoli et Asiago

Ingrédients

  • 320 g de fusilloni Senatore Cappelli bio Alce Nero
  • 350 g de purée de tomate bio Alce Nero
  • 1 gros brocoli
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de fromage Asiago
  • 80 g de parmesan râpé
  • huile d'olive extra vierge bio Alce Nero
  • sel

Preparation

Retirer les fleurettes de brocoli et les couper en quartiers, couper les oignons en fines tranches et écraser l'ail. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un peu d'huile, faire revenir les oignons et l'ail écrasé dans 10 ml d'eau. Verser la purée de tomates, porter à ébullition, saler et réserver. Faire bouillir les fusilloni dans une grande quantité d'eau salée. Après 5 minutes, ajouter les fleurettes de brocoli.
Égoutter les pâtes al dente et les verser dans la poêle avec la sauce. Mélanger les pâtes avec le fromage Asiago coupé en morceaux et la moitié du parmesan râpé. Mettre les pâtes dans un plat allant au four, saupoudrer le reste de parmesan et faire gratiner au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.

  • Temps

    25 minutes

  • Difficulté

    Facile

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