Bio-Weizenmehl Type "0" (Type 550)

1000 g

Das Weizenmehl vom Typ „0“ (Type 550) von Alce Nero wird ausschließlich aus Getreide hergestellt, das in der Emilia-Romagna angebaut wird und von dem nur das Korn ohne die äußere Schale gemahlen wird. Dieser Mehltyp hat einen hohen Stärkeanteil, enthält aber weniger Eiweiß als andere Typen. Es eignet sich für die Zubereitung von Brot, Pizza, Focaccia und Fladenbrot.


image description
1000 g

Zutaten

Weizenmehl vom Typ "0" (550 in D) aus biologischem Anbau

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Hersteller / Ort

Hergestellt im Werk via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italien


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 1426kJ/341kcal
  • fett: 1,0g davon gesättigte Fettsäuren : 0,2g
  • kohlenhydrate: 76g davon Zucker: 1,8g
  • ballaststoffe: 2,9g
  • eiweiss: 12g
  • salz: 0g

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