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Spaghettoni aus Bio-Hartweizen Senatore Cappelli

500 g

Die Spaghettoni Senatore Cappelli von Alce Nero werden aus dieser antiken Hartweizensorte hergestellt, die ihren Namen dem gleichnamigen Senator aus den Abruzzen verdankt, der zu Beginn des 18. Jahrhunderts die Agrarreform vorantrieb, die zur Unterscheidung von Hart- und Weichweizen führte. Er wird in Italien angebaut und zeichnet sich seinen intensiven Duft, den entschiedenen Geschmack und die bis zu 180 Zentimeter hohen Ähren, die in einem unverwechselbaren schwarzen Bart enden, aus. Er ist besonders resistent gegen trockenes Klima und gilt als König der italienischen Hartweizensorten. Der Teig wird mit Quellwasser aus den Dolomiten zubereitet, das ihm einen bisher einzigartigen Geschmack verleiht.


image description
500 g

Zutaten

Grieß aus Bio-Hartweizen

Allergenen

Glutenhaltige Zerealien

Aufbewahrung

Kühl und trocken, vor Sonnenlicht geschützt lagern

Hersteller / Ort

Hergestellt Via Felicetti 9 Predazzo (TN) - Italien


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 1501kJ/356kcal
  • fett: 1,5gdavon gesättigte Fettsäuren : 0,3g
  • kohlenhydrate: 71gdavon Zucker: 2,6g
  • eiweiss: 13g
  • salz: 0g

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